Я рада приветствовать вас на моем канале. Давненько не делилась диетическими рецептами. Я обожаю, когда готовка не отнимает много времени. А если блюдо еще и полезно для здоровья, то это вообще отлично.
Мой муж очень любит мясо по-французски в русском исполнении. Чтобы свининка, да еще и с майонезом. Я готовила это блюдо только по праздникам. Ну, потому что жирно.В один момент подумала, почему бы не сделать это мясо более диетическим? И теперь часто использую это блюдо в своей бытовой рутине.
Оно состоит из простых продуктов. Не требует особых навыков и быстро готовится. Можно приготовить сразу большую порцию. Давайте приступать.
Мясо на ваш выбор курица или индейка. Курицу готовить быстрее, индейку немного дольше. В этом рецепте я использую филе индейки. Разрезаем филешку на примерно одинаковые кусочки и отбиваем. Я отбиваю через пищевую пленку. Так чище. Если готовлю индейку, отбиваю с двух сторон, если курицу с одной.
На противень стелим бумагу для выпечки с антипригарным покрытием. К ней не липнет вообще нечего. А это значит, что нам не нужно смазывать ее подсолнечным маслом, и это уже минус калории.
Выкладываем мясо на противень. И солим наши кусочки. Также я добавляю приправу для курицы. Можно еще добавить перчик. Тут фантазия безгранична.
Оставляем мясо, немного просолится и занимаемся соусом. Я заменяю майонез на сметану. Можно греческий йогурт использовать. Жирность лучше брать минимальную, чтобы также сократить каллораж. Сметану я подсаливаю, а также добавляю в нее чеснок. Можно сухой или выдавить зубчик чеснока. Мелко-мелко режу лук и добавляю в соус. Все куски промазываем нашим соусом.
Нарезаем помидор. Я не снимаю кожицу, но вы делайте, как любите. И шампиньоны. Безобидные грибы, которые дают блюду свой вкус ну и в какой-то мере красоту. Отправляем в духовку на 180 градусов минут на 15.
Пока готовится мясо трем на крупной терке сыр. Также смотрим на процент жирности. Я беру сыр 30%. Когда мясо запечется, через 15 минут посыпьте сыром и оставьте еще минут на 10. Так сыр не будет пережжённым и когда вы достанете мясо сыр будет тянуться как на пицце.
Вот такое мясо у меня получилось. Муж очень полюбил, когда я его готовлю. На гарнир делаю гречку сама могу поесть просто с салатом. Добавила для вас видео рецепт)
Ну а теперь полный список продуктов: 2 филе курицы или одно филе индейки, соль, перец, приправа для курицы, сметана (10%) 150 гр, луковица, зубчик чеснока, большой помидор, 3 грибочка, легкий сыр 200 гр. В 100 гр 180 ккал
Спасибо, что читаете и приятного аппетита.
Вот еще несколько моих ПП рецептов:
Делаем простой паштет, который можно на диете. Много белка мало калорий
Творожная запеканка воздушная как облачко. Много пользы, мало калорий