О-хо-хо, у нас тут сплошная круть! Это тот случай, когда вы действительно преуспели - в этом году или в этой жизни - и пришло время воспользоваться моментом, чтобы вкусить успех. Или, вы решили выпить так, как будто завтра умрешь... это вина, которые пьют короли и королевы. Буквально!
В Шампани их называют "tête de cuvée" или "вершина партии".” Это самые придирчиво задуманные вина. Некоторые производители, такие как Krug или Salon, делают только tête de cuvée, выдерживая их на tirage (мертвых дрожжевых частицах, называемых “осадком”) до семи лет, прежде чем шампанское появится на рынке. Все это время - ожидание в погребе, что очень влияет на стоимость, ибо время – деньги.
Стиль топовых шампанских вин часто богат во вкусе фруктами, сливочностью, ореховостью… и все это одновременно. Конечно, вы не всегда получаете этот вкусовой стиль по «такой» цене. Большинство крупных брендов действительно выберут «бисквитно- десертный» стиль, но многие мелкие производители предпочитают отстаивать плоды своего виноградника Гран Крю, который может быть более «скупым» по вкусу.
Чтобы дать вам опору, так как я знаю, что вы спросите, вот несколько марок шампанского, которые постоянно поставляют шампанское ко двору самых разных «их величеств»:
1. Veuve Clicquot “La Grande Dame” Brut Champagne
2. Billecart-Salmon “Cuvée Nicolas François Billecart” Brut Champagne
3. Laurent-Perrier “Grand Siècle” Vintage Brut Champagne
4. Piper-Heidsieck “Cuvée Rare” Vintage Brut Champagne
5. Perrier Jouët “Belle Epoque” Brut Champagne
6. Cristal by Louis Roederer Vintage Brut Champagne
7. Dom Pérignon by Moët & Chandon Vintage Brut Champagne
8. Pol Roger “Cuvée Sir Winston Churchill” Vintage Brut Champagne
9. Krug Vintage Brut Champagne
10. Salon Blanc de Blancs Vintage Brut Champagne
Перечисленные бренды шампанского предназначены для начала знакомства и представляют собой в основном крупные, хорошо сбалансированные вина, которые доступны на рынке практически любой страны. Так что если можете себе позволить эту роскошь, то ищите!
Найти лучшее игристое вино для застолья – миссия выполнима. Часть 1. Бюджет до 1 000 рублей.
Найти лучшее игристое вино для застолья – миссия выполнима. Часть 2. Бюджет до 2 000 рублей.
Найти лучшее игристое вино для застолья – миссия выполнима. Часть 3. Бюджет до 3 000 рублей.
Найти лучшее игристое вино для застолья – миссия выполнима. Часть 4. Бюджет до 6 000 рублей.
Найти лучшее игристое вино для застолья – миссия выполнима. Часть 5. Винтажная Территория