Быстрое печенье из творога

Чтобы приготовить это печенье, нужны самые простые ингредиенты, блендер и немного времени. Здесь вариант печенья с миндалем, но можно не только использовать любые орехи, но и изюм, цукаты или сушеные ягоды. Экспериментируйте, чтобы выбрать любимую версию, которая больше всего придется вам по вкусу. Простой рецепт, в котором основную работу делают блендер и духовка.

Видео рецепт в конце записи.

Быстрое творожное печенье с орехами. Foodclub.ru

Ингредиенты «Быстрое творожное печенье с орехами»:

• Творог 5-9% жирности 150 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Мука пшеничная 250 г
• Ванильный экстракт 2 ч.л.
• Миндаль 100 г
• Сахар (песок) 150 г
• Сливочное масло 100 г
• Соль ¼ ч.л.

Как готовить

1. Холодное сливочное масло нарежьте и положите в блендер вместе с мукой и солью. Смешивайте блендером, пока не получится что-то вроде крошки. Выложите в подходящую миску.
2. В том же блендере соедините сухой творог, сахар и 1 яйцо. Все соедините в блендере, пока не получится однородная смесь. Вылейте ее в ту же миску. Добавьте ванильный сахар или ароматизируйте тесто по своему вкусу.
3. Добавьте нарубленные орехи, изюм или цукаты.
4. Быстро смешайте все части теста в миске.
5. Соберите тесто в комок, затем из одной части скатайте колбаску. Ту часть, с которой не работаете, лучше убрать в холодильник. Можно, кстати, отложить и все тесто, и дать ему полежать в холоде перед формовкой.
6. Нарежьте тесто небольшими кусочками.
7. Придайте ему нужную форму и разложите на противне.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов, пеките печенье до золотистого цвета, это около 20 минут. Подавайте остывшим.

Из указанного количества ингредиентов получается 30-35 штук.

Постоянный адрес пошагового рецепта на Foodclub.ru: https://www.foodclub.ru/detail/bystroe-tvorozhnoe-pechene-s-orekhami/

А как вы готовите печенье? Пишите ваши рецепты в комментариях.