Рецептов приготовления манника очень много. Сегодня я предлагаю попробовать один из вариантов. Манник получается вкусный, воздушный и готовить его очень легко. Давайте попробуем вместе.
Рецептов приготовления манника очень много. Сегодня я предлагаю попробовать один из вариантов. Манник получается вкусный, воздушный и готовить его очень легко. Давайте попробуем вместе.
Нам нужен творог 300 грамм, сахар 1 стакан, манная крупа 1 стакан, яйца куриные 3 штуки, сметана густая 100 грамм, разрыхлитель и ванильный сахар по 1 чайной ложке, сливочное масло 30 грамм.
- Желтки отделяем от белков. Желтки растираем с сахаром и творогом, вливаем сметану и добавляем ванильный сахар.
- Смешиваем манку с разрыхлителем и отправляем в общую массу, все перемешиваем.
- Белки взбиваем в густую пену и аккуратно вводим в творожную массу.
- Можно также добавить изюм, но не обязательно. Если решитесь, перемешайте чистый и подсушенный изюм с крахмалом, тогда он не осядет на дно, а распределится в тесте равномерно.
- Выпекайте в форме (простой или силиконовой) смазанной сливочным маслом 50 минут, температура 180 градусов. Духовку разогрейте заранее.
- Манник подать с медом, вареньем или джемом. При желании посыпьте сахарной пудрой.
- Когда я только начинала готовить, я не умела печь куличи, и вместо них готовила этот манник, он всегда получается и очень вкусный. Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи ": Готовность кекса, манника или коржа можно проверить при помощи деревянной шпажки или зубочистки. Просто проткните и посмотрите, если шпажка сухая все готово, если сырая или влажная, доставать рано.