Здравствуйте, дорогие читатели! Меня зовут Наталья Павлюк, я врач-диетолог экспертного уровня с 10-летним стажем. Подробнее про меня можно прочитать тут: Блог врача-диетолога.
Сегодня отказ от молочных продуктов и от глютена - это модная панацея от всех болезней. Их обвиняют во всех грехах: слизь, акне, угри, плохое самочувствие, болезни суставов, аутизм и много-много другого.
Зачем мне понадобилось отказываться от этих продуктов? Поддалась модным тенденциям?
Нет, у меня родился ребёнок. А у ребёнка была аллергия. По совету коллеги врача-аллерголога/диетолога начали гипоаллергенную ротационную диету. Это такая диета, которая помогает выявить аллергены и при этом ещё и лечит. Каждый продукт надо употреблять 1 раз в 4 дня. И, естественно, вести пищевой дневник.
Чаще всего сыпь у ребёнка представляет собой акне новорожденных
Есть такая проблема, как гипердиагностика аллергии. Это важно. Много мамочек думает, что у ребёнка аллергия. Исключают много продуктов и месяцами морят себя голодом. А "аллергия" не проходит. Дорогие мамочки, если вы на диете уже 3-4 недели, а сыпь не проходит, то это не аллергия. Не мучайте себя. И расскажите про это другим мамочкам. Чтобы определить настоящую причину, надо обратиться за консультацией к специалисту.
В нашем случае сыпь прошла на фоне диеты. Мы нашли причину - это была пшеница. Не рожь, не ячмень и не глютен в целом. Просто пшеница. Кушаю пшеницу - ребёнка обсыпает, не кушаю - всё хорошо. Пробовала 3 раза включать. При этом постепенно включала остальные продукты. Ближе к 8 месяцу эта аллергия прошла. Мы вернулись к нормальному питанию.
Я не ела глютен и молочные продукты полгода. Что со мной произошло?
Ребёнок родился в декабре 2018 года. С января появились высыпания. Моя диета началась с 20 января 2019 года и продолжалась до конца июля. В конце июля удалось включить в питание ячмень, а потом и рожь. Я не ела абсолютно все молочные продукты: молоко, кисломолочные продуты, сливочное масло, сметану, сыр, сливки. И не ела всё, что содержит глютен: пшеница, рожь, ячмень, овёс. Овёс содержит мало глютена, но я его удерживаю.
И результат?
Никакого результата. Почти. После беременности мой вес снижался. Но он снижался бы и без исключения этих продуктов. Акне в небольшом количестве у меня как были, так и остались. Вот ну вообще никакого чуда не произошло. Был единственный плюс.
У меня есть некоторые проблемы с суставами и мышцами (боли). Эти боли прошли. Но дело в том, что это могло быть связано не только с исключением глютена или пшеницы.
- Это могло быть благодаря регулярному приему витаминов и кальция
- Это могло быть только из-за исключения пшеницы
- Это могло быть из-за изменения гормонального фона
- Это могло быть из-за того, что я полностью убрала сахар и его аналоги из питания
- Это могло быть из-за четкого регулярного питания
- Это могло быть из-за отсутствия большого количества физических нагрузок
Потом в питание вернулись все продукты: и глютен, и пшеница в том числе, и молочка. Изменений в самочувствии после этого не было.
Сейчас опять предстоит на 3 недели сесть на безглютеновую диету. У ребёнка есть некоторые проблемы со стулом. По совету гастроэнтеролога попробовали сначала диету без молочных продуктов - результата не было. А теперь попробуем диету без глютена. Честно говоря, в эффективность этого мероприятия я не верю, но попробовать надо.
Обязательно расскажу через 3 недели про результаты.
Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!