Найти тему
EatOut - рестораны и еда

Последний ужин: как кормят приговоренных к смертной казни

В некоторых странах заключенные, приговоренные к смертной казни, имеют право на последнюю трапезу. Традиция эта уходит корнями еще в библейскую историю о тайной вечере и менялась на протяжении веков. Как выглядит последний обед смертника сегодня, почему штату Техас пришлось отказаться от этой традиции и что ели известные преступники перед казнью - рассказывает Eatout.

Как выглядит последняя трапеза

В большинстве стран заключенные-смертники лишены права выбора последней трапезы - им подают ту же еду, что и другим арестантам. В Китае - стране, где в год совершается больше всего казней - можно выбрать между рисом и паровыми пельменями. Гуманнее всего к смертникам относятся в США, где меню составляется исходя из пожеланий заключенного.

Впрочем, в Америке закон не везде одинаков - условия разнятся в зависимости от штата. В Луизиане, например, преступник ужинает вместе с надзирателем, в других штатах разрешено делиться едой с сокамерниками или даже устраивать пир на всю тюрьму. Кое-где ограничения более строгие. Так, во Флориде трапеза может состоять только из местных продуктов на сумму не более 40 долларов. В штате Мэриленд заключенные-смертники вообще лишены права выбора - им подают самый обычный тюремный ужин. В Техасе в 2011 году тоже решили отменить традицию - случилось это после того, как один из заключенных заказал огромное количество разнообразной еды, но так к ней и не притронулся.

Подают последнюю трапезу в день казни, за 2,5 часа до рокового момента. Как правило, заключенному приносят блюдо, накрытое бумагой - в знак уважения к его тайне. Что бы ни заказал приговоренный, на трапезу отводится всего пятнадцать минут. Алкоголь в большинстве мест заказать нельзя, как и сигары, но иногда для смертников делают исключения.

Ведро мороженого, оливка и пустая тарелка

По признанию тюремщиков, большинство заключенных, у которых есть право выбора, заказывают что-то, связанное с их национальной кухней, и как правило, самые простые блюда: картошку фри, гамбургеры, начос, газировку и т. д. Но есть и те, кто оказываются более изобретательными.

Так, Тимоти Маквей, подорвавший здание в Окленде, напоследок решил насладиться шоколадно-мятным мороженым в количестве двух ведерок. Серийный убийца Джон Уэйн Генси, который когда-то работал менеджером в ресторане фастфуда, пожелал 12 креветок во фритюре, ведерко KFC, картофель фри и фунт клубники. Бывший нацист Отто Адольф Эйтман до последнего оставался гурманом и потребовал бутылку сухого вина.

Но всех переплюнул расист-убийца Рассел Брюер - тот самый, из-за которого остальные заключенные Техаса лишились права на последнюю трапезу. Он заказал целую гору еды: два куриных стейка, трехэтажный чизбургер с беконом, сырный омлет с говяжьим фаршем, помидоры, лук, болгарский перец, перец халапеньо, миску абельмоша с кетчупом, полкило мяса на гриле с булкой белого хлеба, три фахитас, пиццу с пепперони, ветчиной, говядиной, беконом и сосисками), ведерко мороженого, ириски из арахисового масла с кусочками орехов и три стакана рутбира.

-2

Когда все это принесли, Брюер заявил, что не голоден, и еду пришлось выкинуть. Произошел грандиозный скандал, который дошел до сенатора штата, после чего власти решили, что смертники не заслуживают подобных привилегий - с тех пор им подают то же, что и остальным заключенным.

Есть и более благородные примеры. В Теннесси осужденный за убийство Филипп Уоркер решил напоследок сделать доброе дело и заказать пиццу для бездомных - тюремная администрация ему отказала, но благотворительные организации штата поддержали инициативу и за свой счет угостили сотни бродяг вегетарианской пиццей. А Виктор Фегер в штате Айова попросил всего одну оливку, но обязательно с косточкой. Фегер хотел, чтобы косточку посадили на его могиле как символ мира. Исполнили ли тюремщики эту просьбу, неизвестно.

Есть и те, кто вовсе отказывается от еды. Грабитель и убийца Оделл Барнс попросил в качестве трапезы "справедливость, равноправие и мир во всем мире". Джонатан Ноблз предпочел ужину святое причастие. Отказался от еды и известный серийный маньяк Тед Банди. Впрочем, ему все равно подали стандартный набор: стейк средней прожарки, яичницу, оладьи, тосты с маслом и джемом, молоко и сок.

Но, пожалуй, самой примечательной в истории стала последняя трапеза Хэнка Скиннера, который был приговорен к смерти за предполагаемое убийство. В день казни Скиннер решил оторваться на всю катушку и заказал три куска жареного цыпленка, филе сома, миску зеленого лука, тертый сыр, яйца, два двойных чизбургера с беконом, картошку фри и шоколадно-молочный коктейль. Однако, пока он ел, стало известно, что его казнь отменили.

Мнение общества

Обычай кормить смертников насчитывает целые века: в Древней Греции, Китае, Римской Империи и в Средневековой Европе осужденным давали обильно поесть и даже выпить. Пищу обычно готовила жена палача, а сам исполнитель приговора разделял трапезу со своей жертвой. Делалось это не столько из гуманных соображений, сколько из желания заручиться прощением преступника: считалось, что после вкусной трапезы душа казненного человека не вернется в мир живых, чтобы мстить.

-3

Кроме того, сытые арестанты вели себя гораздо более спокойно и миролюбиво, что позволяло избежать разных неприятных ситуаций. Правда, в эпоху Ренессанса ценности пересмотрели, и последнюю трапезу стали подавать уже в знак милосердия.

Сегодня отношение к традиции последней трапезы весьма неоднозначное. Одни считают циничным то, что люди, совершившие тяжкие преступления, едят за счет налогоплательщиков, в том числе родственников пострадавших, да еще и могут выбирать меню, словно постояльцы роскошного отеля. Другие полагают, что нужно проявлять милосердие, и даже у преступников есть право порадоваться в последний раз перед казнью.

В числе вторых - бывший заключенный и по совместительству повар техасской тюрьмы Брайан Прайс, который резко высказался после отмены последней трапезы в Техасе. Он заявил, что, отсидев 14 лет, понимает, насколько сильны предубеждения общества против тех, кто оказался за решеткой, и что Техас всегда отличался бессердечностью по отношению к заключенным. Прайс ратовал за то, чтобы традиция последней трапезы сохранилась, и даже был готов бесплатно готовить для смертников, однако власти штата отказались от его услуг.