Вирус оказал серьезное влияние на мировую картофельную промышленность с момента его обнаружения и распространения в начале года, – пишет Седрик Портер, редактор журнала World Potato Markets.
О Covid-19 активно заговорили, когда фермеры в Северном полушарии готовились к посадке картофеля. Многие в Европе и Северной Америке посадили больше столовых сортов в ответ на возросший спрос среди покупателей (люди были вынуждены оставаться дома и стали чаще готовить). Но в то же время по всему миру закрылись рестораны, и это привело к тому, что сократились площади под выращивание сортов для переработки: спрос на этот картофель резко упал.
