Это отличный вариант приготовления вкусного блюда, которое легко делать в любой день для семейного ужина. Да и для угощения гостей этот рецепт тоже выручал не раз. Делается всё очень просто и из самых простых продуктов, зато как вкусно!
Мясо и картошка получаются очень нежными и ароматными и главное даже мясо не надо мариновать и тратить время. За счёт чего они такими становятся я и расскажу в этом рецепте.
Что нужно для приготовления картошки с курицей по-французски:
- Килограмм картошки;
- Грамм 500 куриной грудки без кости;
- 2 средних луковицы или 1 крупная;
- 2 средних помидора;
- 2-2.5 ст. сливочного масла;
- Майонез;
- 100-120 грамм сыра;
- Конечно соль и перец, желательно свежесмолотый.
Как видите всё просто, не придётся бегать по магазинам в поисках какого либо ингредиента.
А теперь, как готовить
Понадобится форма для выпекания с высокими бортиками. Её мы хорошо смазываем сливочным маслом. Можно конечно и растительное, но именно сливочное делает вкус мягче.
Картошку чистим, нарезаем тонкими кружочками, не более полусантиметра толщиной. Совсем немного перчим, солим и раскладываем пластинки равномерным слоем по всей поверхности формы.
Тонкими пластинками, чуть менее сантиметра нарезаем куриное филе. Укладываем на картошку, посыпаем солью и перцем. А если ещё добавить щепотку тимьяна или розмарина, то аромат у готового блюда будет просто шикарным.
Полукольцами режем луковицы и пересыпаем сверху на мясо, а сверху раскладываем тонкие полукружочки помидоров. Обмазываем майонезом.
Накрываем форму пищевой фольгой или крышкой (если есть). Разогреваем предварительно духовку на 190 градусов. Отправляем нашу картошку с мясом на запекание в течение 25-30 минут. Именно за счёт того, что она закрытая, мясо и картошка пропитываются соком из лука и помидоров, которые и делают их такими мягкими.
Потом достаём форму снимаем фольгу, пересыпаем сверху тёртым сыром и ставим обратно минут на 5-7. Сыр расплавится и зарумянится, получается очень аппетитная, румяная и ароматная корочка.
Достаём, на кухне стоит такой аромат, что слюнки текут!) Можно накладывать по тарелкам и подавать на стол.
Из такого количества продуктов получается отличный ужин на трёх человек и ещё остаётся на следующий раз хорошо поесть.
Рецепт проверенный, рекомендую. Буду признательна за лайки, если рецепт вам понравился и было вкусно. Конечно желаю всем своим читателям приятного угощения и хорошего настроения)
ТАКЖЕ ПРЕДЛАГАЮ ВАМ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ ИЗ КАРТОШКИ:
* Хрустящие картофельные оладьи - вкуснее, чем в МакДональдс
* Картофельная запеканка - простой рецепт для любой начинки
* Картошка в сливочном соусе с сыром запечёная в духовке - вкуснейший рецепт для семейного ужина