Любите баклажаны? Тогда эта закуска несомненно вам понравится и украсит ваш праздничный стол!
Обязательно попробуйте приготовить баклажаны по этому рецепту, получается очень вкусная закуска, которая долго у вас не залежится!
Делитесь своими отзывами готовили ли вы такой рецепт и что у вас получилось, мне будет очень интересно и приятно держать с вами обратную связь.
Сохраняйте рецепт, что бы не потерять, ставьте лайк и подписывайтесь на канал, впереди ещё много очень простых и вкусных рецептов.
А так же переходите на мой канал, там вы найдёте много интересных рецептов для себя.
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Первым делом баклажаны моем и нарезаем на тонкие кружочки.
В миску перекладываем нарезанные баклажаны, солим, хорошо перемешиваем и оставляем на 15 минут.
После того как 15 минут пройдёт баклажаны промываем под водой и обтираем их бумажным полотенцем от лишней влаги.
Муку просеиваем через сито и обваливаем в ней баклажаны.
В заранее разогретой и смазанной растительным маслом сковороде обжариваем баклажаны с двух сторон на среднем огне по 2 минуты.
Оставляем жареные баклажаны остывать и приготовим соус.
Для соуса очищаем чеснок и натираем его на мелкой тёрке. В миске смешиваем майонез, соль и чеснок.
Далее помидор моем и нарезаем на полукольца.
Когда баклажаны остынут, каждый кусочек смазываем соусом и сверху выкладываем ломтик помидора. Жареные баклажаны с помидоркой готовы.
Приятного аппетита.
Для приготовления нам понадобятся следующие ингредиенты:
-Баклажаны 5-6 штук;
-Помидор 1-2 штуки;
-Чеснок 3 зубчика;
-Мука 4 столовых ложки;
-Майонез 70 грамм;
-Соль 2 столовых ложки;
-Масло растительное для жарки.