Хочу поделиться с вами вариантом полезного, очень вкусного и быстрого рецепта ужина. Все как мы с вами любим:)
Ингредиенты:
- 150 грамм замороженного зеленого горошка
- Лук
- два зубчика чеснока
- Треска
- Чеснок
- 1\2 ст .л. оливкового масло
- Соевый соус
- Горчица
- Мед
- 1 ст.л. лимонного сока
- Кунжут
- Соль, перец, травы по вкусу
Рецепт:
- Горошек размораживаем на сухой сковороде пару минут;
- Отправляем в блендер, добавляем соль, чеснок, 1\2 ст.л. оливкового масла, ст.л. лимонного сока и 100 мл.воды;
- Взбиваем до однородной консистенции;
По желанию можно добавить 30 мл.молока.
4. Лук режем и обжариваем на небольшом кол-ве масла до мягкости. Солим.
5. Делаем маринад для рыбы: смешиваем 1 чайную ложку меда, 4 ст.л. соевого соуса и 1 чайную ложку горчицы.
6. Обмазываем рыбу маринадом с двух сторон. По желанию можно оставить на 15 минут, чтобы она пропиталась.
7. На сковороде разогреваем масло и обжариваем рыбу по 5 минут с двух сторон.
8. На тарелку выкладываем пюре, треску, посыпаем жареным луком и кунжутом.
Получается очень вкусная рыба с необычным и полезным гарниром.
Приятного аппетита!
