Ингредиенты:
Минеральная газированная вода - 0,5 л
Кукурузная мука - 1 стакан
Пшеничная мука - 1 стакан
Яйцо - 3 шт
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Растительное масло - 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Пшеничную и кукурузную муку смешать, просеять, добавить соль и сахар.
2. Яйца слегка взбить, влить в муку, перемешать.
3. Понемногу влить минеральную воду, все время помешивая. Добавить растительное масло, тщательно перемешать. Тесто накрыть и оставить в теплом месте на 1-2 часа.
4. Сковороду нагреть на сильном огне, выпекать блины по две минуты с каждой стороны. Приятного аппетита!
