И почему это под конец осени наши производители крафта дружно разродились лёгкими мутняками (NE PA)? Жары уж нет, а они тут как тут. Ну да ладно, даже в октябре «Misty Standard» от «Плана Б» мне зашёл просто великолепно. Полагаю, подобного эффекта стоит ожидать и от известных мастеров жанра - московской пивоварни «Zagovor». Впрочем, не будем забегать вперёд и для начала дадим слово авторам Нью-Ингланда:
«2020 - это год, который спутал все карты, и, возможно, это только начало эпохи глобальных перемен. Мы хотим сделать небольшую передышку, зафиксировать момент лёгким и спокойным сортом. Человек из Метода, METHOD MAN в 2020 - это сочный, светлый эль, сухо охмелённый новым сортом Talus (HBC 692), обещающим палитру аромата грейпфрута в сложных эфирных маслах растений хмеля. При поддержке Simcoe и Idaho7 CRYO»
Создатели не стали далеко прятать важные параметры напитка, однако, на фото их видно плохо, поэтому продублирую текстом здесь. Объёмная доля алкоголя - 4.5%, экстрактивность начального сусла - 12.5%, уровень горечи - 25 IBU. Как при таких ТТХ сварить нечто вменяемое и неводянистое - ума не приложу.
В составе ничего лишнего: вода, солод, дрожжи и хмелепродукты.
Начнём!
Цвет содержимого бокала бледно-жёлтый, глубоко мутный, почти как воск. Пена необычно мощная, да, к тому же, невероятно стойкая, оставляет кольца на краях посуды по мере распития.
Аромат благоухает яркими цитрусовыми тонами. Во вкусе помимо них раскрывается солодовая база, что, честно говоря, не совсем привычно, но очень интересно. Горечь довольно приятная, с лёгким бёрном в послевкусии, а вот сладость на минимуме, за это отдельный плюсик в карму. Удивительно, но при заявленной ЭНС назвать пиво водянистым никак нельзя: оно полное и сочное.
Вердикт: класс! Минимум алкоголя и максимум вкуса, я такое люблю!
PS: брал за 279 рублей, розлив от 01/10, дегустация от октября.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #nepa #ne pa