Когда остаешься один на выходные дома, тратить время на готовку не охота, но и полуфабрикатами «убивать» желудок тоже «не АЙС». Выход есть всегда!
Привет, друзья! Вы на канале "Дорогая, сними пробу!" Надеюсь, вы приятно проведете время.
Итак, как говориться один дома, сам себе хозяин. Нужно что-то приготовить быстро, вкусно и, если что, с друзьями вечером было чем закусить.
В моем арсенале таких блюд достаточно (командировки приучили). Оценив наличие продуктов в холодильнике (в магазин идти было лениво), выбор пал на говяжью запеканку с овощами и сыром.
Для приготовления у меня было:
400 г говяжьего фарша;
200 г обычного сыра;
200 г замороженного перца (заготовки такого типа, порой, здорово выручают);
Пара помидоров;
Три картошки;
Одна луковица;
Пучок зелени, острый перец и чеснок;
Перец, соль, приправы по вкусу.
Включаем духовку на 160-180 градусов. Режем зелень.
Трем сыр. Добавляем в него половину зелени, перчим, приправляем.
Небольшой «жизненный взлом». Чтобы тертый сыр не слипался, добавляю в него каких-нибудь специй, например, паприку или хмели-сунели.
Заправляем фарш: солим, перчим, кладем вторую половину зелени, чеснок. Оставляем просаливаться.
Обжариваем лук и перец до полуготовности. Чтобы слегка зазолотился и смягчился. Выключаем плиту, пусть остынет немного.
Половину поостывшей овощной смеси смешиваем с фаршем.
Режем картошку на дольки, толщиной 0,5-1 сантиметр, так она быстрее приготовится. Можно слегка приправить. Выкладываем на противень.
Сверху выкладываем остальную часть овощной смеси. Можно просто выложить на фарш, но я подумал, что так будет сочнее.
Нарезаем помидоры кольцами. Выкладываем следующим слоем ставим в духовку на 20 минут. Достаем, засыпаем сыр и еще минут на 10, чтобы сыр расплавился и запекся.
Достаем, произвольно режем на порции.
Наслаждаемся тишиной и покоем или общаемся с близкими. Время готовки 40-60 минут, в зависимости от прямоты рук и боевого настроя!
Приятного аппетита. Надеюсь вам понравилось.
Если да, не забываем нажать на «палец вверх».
Если нет- «палец вниз».
Увидели недоработки или пожелания – прошу в комментарии!
🤜Подписывайтесь на мой канал🤛
Радуйте своих близких и родных. Всем пока, я мыть посуду!