Новый год еще через два месяца, а я уже присматриваюсь к полкам с игристыми. Для меня это не только личный, но и профессиональный интерес. Потому что большинство мероприятий и консультаций в ноябре-декабре обязательно заканчиваются вопросом: что посоветуете к новогоднему столу?
Сейчас все больше людей хотят знакомиться с российскими качественными игристыми. Хотят, но боятся разочароваться, испортить праздник, потерять деньги.
Я решила и вам, друзья мои, рассказывать о тех находках, которые беру на заметку, которые буду всем рекомендовать. Особенно, если это будет касаться российских игристых.
Итак, вот моя первая рекомендация.
- Esse Grand Cuvee
- Brut Metode Classique
- белое, выдержка не менее 60 мес
- 2013 г урожая
- сорт: Шардоне
- Производитель ВК Сатера, Крым.
Игристое сделано в лучших традициях Шампани. Красивое, с изящной и тонкой игрой пузырьков. Это называется перляж, и он держится в бокале достаточно долго. Это очень важно для создания за столом праздничной атмосферы.
Напиток ароматный, чувствуется длительная выдержка. Она дает плотность и ноты поджаристого тоста. Освежающая кислотность и даже некоторая минеральность придают ему аристократичность.
В аромате желтые садовые фрукты, белые цветы, медовые соты, немного степных трав.
Очень качественное, чистое и приятное игристое. Будет очень хорошо смотреться на новогоднем столе, как под легкие закуски, так и без сопровождения.
Можно купить в специализированных магазинах. Я видела его в WineState по цене в 1700 р.