Неужели нет необходимости правильно питаться, регулярно заниматься спортом и заниматься другими полезными вещами?
По-прежнему верно, что спорт полезен, здоровое питание важно, а лекарства работают. Однако хочется обратить внимание на то огромное влияние, которое наш образ мыслей оказывает на все, что мы делаем. Где его границы? Мы не знаем. Но мы точно знаем, что можем улучшить свою жизнь, занимаясь собственным разумом. Наше здоровье в значительной степени зависит от того, как мы думаем о своей жизни.
Завтракать или не есть?
Завтрак - самая важная еда дня? Многие не могут представить начало нового дня без завтрака, а другие предпочитают отложить его на потом или вообще не завтракать. В то же время оба подхода могут принести пользу нашему здоровью. Как это возможно?
Завтрак как необходимость
На протяжении многих лет считалось, что завтрак - это самая важная еда дня. По мнению многих экспертов, завтрак помогает запустить обмен веществ и уменьшить количество еды, съеденной в более поздние часы. В исследованиях также признается множество преимуществ для здоровья. Проблема, однако, в том, что эти исследования являются наблюдательными, которые не могут доказать наличие какой-либо причинной связи.
Результаты этих исследований больше не подтверждают клинические испытания с контролем качества или наш исторический опыт. Сегодня есть даже новые исследования, согласно которым есть в течение дня нецелесообразно, но целесообразно ограничивать временные рамки для приема пищи. А этого можно добиться, например, пропустив завтрак.
Завтрак наших предков или как это могло быть
Были времена, когда еду обычно ели только один раз в день, чаще днем или вечером. В то время у наших предков не было холодильников или кладовых, поэтому они ели то, что только что поймали или собрали. Лишь днем или вечером охотник ел то, что поймал днем. И так далее и так далее. Однако с наступлением аграрной революции его стали есть дважды в день, перед уходом с поля и вечером после возвращения. Потом, когда мы перестали ходить по полю, мы начали есть по три раза в день.
Сегодня мы охотимся только в супермаркетах, это единственная борьба за еду, которую мы знаем по акциям со скидками. Дома у нас есть кладовые, погреба и холодильники. Чтобы ни на минуту не умереть с голоду, мы везде окружали себя едой. Продается на улицах, автобусных остановках, в коридорах рабочих мест, школ и больниц. Однако это не продукты питания, а различные продукты, обычно состоящие из нескольких основных промышленных ингредиентов: сахара, жира и большого количества ароматизаторов. Это сделано для того, чтобы результат был не только съедобным, но и вызывающим привыкание. Тогда велика вероятность, что мы переедим. Так получилось, что доступность дешевой и вызывающей привыкание еды вернула многих из нас в прошлое. Мы едим снова только один раз в день, но уже несколько дней подряд.