Традиционно каша считается самым полезным завтраком для детей и взрослых. Так ли это?
Раньше каша действительно была полезна. Использовалась цельнозерновая крупа, богатая микроэлементами и клетчаткой. Она запаривалась, а не варилась, поэтому в ней сохранялось больше полезных веществ.
Современная крупа (манка, рис, овсянка) обработаны. С них содрана оболочка, поэтому в них остается мало питательных веществ. Остается только пропорционально большое количество углеводов.
В самих углеводах нет ничего страшного. Важен именно баланс.
Почему каши не подходят в качестве завтрака
Завтрак должен быть питателен, чтобы вы были сыты на несколько часов вперед.
Проблема в том, что каша сама по себе не питательна.
- Вы быстро проголодаетесь и устанете
- Вы будете добирать недостающую энергию перекусами, сладким чаем или легкодоступным сладким.
Вот тут уже баланс нарушается.
Причины быстрого голода
- Углеводы перевариваются быстро
- Других макроэлементов в кашах мало
Последствия быстрого голода
- Неудовлетворенность от еды
- Недостаток энергии
- Слабая концентрация на работе
- Кусочничество
- Вы только поели, а уже опять хочется есть. Кажется, что в вас что-то не так, так быть не должно
- Если вы питаетесь не по голоду, а по времени, вы будете слишком голодны в обед, и вы можете переесть (сильный голод является одной из причин перееданий)
Сама по себе каша на долго вас не насытит, и вы быстро проголодаетесь. Для большей сытости вы могли бы к ней добавить фрукты или овощи, йогурт, орехи или семечки.
ОБО МНЕ
Подписывайтесь на мой Инстаграм: @liza.nutrition
Посмотреть мои услуги на сайте
*****
Читайте также:
Ставьте лайки, пишите комментарии, подписывайтесь на канал и делитесь статьей!