Сода на кухне. Ну и что нового мы можем узнать , скажете вы. Однако не спешите, возможно сейчас вы узнаете что-то новенькое.
Соду на кухне применяет каждая хозяйка . Но ее применение может быть довольно разнообразнее, чем просто добавление в тесто в качестве разрыхлителя
КАК ЕЩЕ МОЖНО ПРИМЕНЯТЬ СОДУ НА КУХНЕ
- Сода является прекрасным разрыхлителем жесткого мяса. Натрите мясо содой и поместите на несколько часов в холодильник , перед готовкой промойте его в проточной воде и удалите остатки соды. Даже старая говядина ,после выдержки под содой, быстро прожарится, будет мягкой, не хуже молодой телятины
А вы знаете что сода, так же как и любой другой продукт имеет срок годности. И составляет он после вскрытия упаковки не более 6 месяцев. После этого периода сода уже не будет так хорошо разрыхлять тесто и поднимать ваши пироги. А вы не будете знать, в чем причина и винить себя или новый рецепт.
Чтобы узнать , старая сода или она еще пригодна для выпечки, просто погасите ее уксусом . При отсутствии активного шипения и пузырения делаем вывод, что сода выдохлась. Поэтому не стоит покупать сразу несколько упаковок соды про запас.
- А если у вас осталась просроченная сода, не стоит ее выбрасывать. Высыпьте ее на дно мусорного ведра и не приятного запаха не будет
- Выпекаете омлет, добавьте в яичную смесь немного соды, буквально на кончике ножа. Омлет получится намного пышнее. Не верите? Просто проверьте.
- Если вы варите фасоль или бобы, добавьте в воду немного соды и процесс варки намного ускорится . А кроме того впоследствии , после употребления вареной фасоли, вас не будет пучить.
- Всегда после чистки чеснока, лука или рыбы руки долго неприятно пахнут, даже после мытья. Не беда. Просто вымойте их после чистки этих продуктов вместо мыла с содой. Запаха точно не будет.
- Ну и конечно же сода незаменима при чистке кухонной утвари. Причем справляется она с жиром и загрязнениями ничуть не хуже дорогостоящих моющих средств, а может быть и лучше. При том сода не оставляет после семя никаких царапин и разводов. С ее помощью можно очистить не только кухонную плиту и посуду, но также кофеварку, термос, электрический чайник и другие предметы, требующие бережного ухода.
- И еще одно не значительное, но полезное применение соды на кухне. Если вы один раз в неделю будете выдерживать губку для мытья посуды в содовом растворе в течение ночи, то заменять ее на новую вам придется в несколько раз реже.
- Сода очень хорошо убирает запахи и если у вас в холодильнике появился неприятный запах, просто поставьте на одну из полок блюдечко с содой.
- Вас одолели кухонные муравьи, вдоль порога посыпьте содой, обработайте все отверстия в чужие помещения ( отдушины, вытяжки и т.д. ). Муравьи уйдут.
И это далеко не все виды применения обыкновенной пищевой соды на кухне.
Приглашаю Вас подписаться на мой канал ПОДПИСАТЬСЯ, а также ознакомиться с другими материалами на моем канале:
#советы хозяйкам #сода в быту #применение соды #лайфхаки для кухни #лайфхаки для дома #дом и быт #молодой хозяйке #кулинария #домашняя кухня
