Плесень, грибок и прочие неприятности появляются в тех местах где застаивается вода, в парной и помывочной, это стены в местах примыкания с полом.
Вот наглядный пример.
От чего быстро появляется грибок? первая и самая распространенная ошибка, это то что пол никак не вентилируется, на фотографиях баня, которая сгнила за 8 лет, потому что в ленточном фундаменте не было продухов. Деревянные