Мыши плакали, кололись, но продолжали насиловать ёжика грызть кактус. Пожалуй, так можно сказать и про меня. Сколько уже было выпито откровенно неудачных сортов от «Rewort», а я всё продолжаю брать их новинки на тест. На сей раз в магазине стояла целая тройня, впрочем, сегодня мы с вами рассмотрим только одну находку: New England IPA под названием «Roller Mobster». Кстати, это первый мутный эль на моей памяти, в котором используется хмель, точнее лупулиновая пыль «Loral». Вот, что удалось найти про него на просторах интернета:
«Loral (Лорал) выведен в США, это прямой потомок американского хмеля Glacier и американского же Nugget. Ароматы Loral находятся на стыке американских и европейских "благородных" хмелей. Можно уловить как выраженные цветочные тона, отсылающие к европейскому хмелю, так и заметные сладковатые фруктовые и цитрусовые ноты, определенно говорящие об американском происхождении сорта»
Обратимся к составу: вода, светлый солод, хмелепродукты («Loral», «Mosaic»), дрожжи. ТТХ испытуемого следующие: объёмная доля алкоголя - 6%, экстрактивность начального сусла - 16%, уровень горечи - 27 IBU.
Прокатимся по пенным волнам!
Цвет содержимого бокала прекрасен: лимонный, бледный и фантастически мутный, чуть тусклее чем на фото. Пена остутствует как класс.
В аромате пусто: налёт сладости и всё. А вот вкус поражает с первого глотка. Во-первых, от Нью-Ингланда не ждёшь такой мощной горечи и сильного хопбёрна (будто перцем в горло прыснули). Во-вторых, вместо привычных фруктов тут травянистость, в-третьих, отсутсвует привычная ревортовская тухлятина и прочие их любимые «фишечки». К тому же, вермонт сухой.
Вердикт: крайне необычно. Что-то вроде гибрида вестокоста и NEIPA, да ещё и без дефектов. Но если не любите сильный бёрн, то не советую. А так, вполне себе имеет право на жизнь.
PS: розлив от 20/09, брал за 259 рублей.
Поддержите автора лайком и комментарием, это ваш персональный ценный вклад в создание будущих публикаций. И не забывайте подписаться, новые материалы выходят каждый день!
#beerslog #beerbloggersrussia #neipa