Привет, Дзен-читатель! Спешу поделиться с вами радостью - это 5️⃣0️⃣ статья на канале. Горжусь нами, муж! И, кстати, если кто-то пропустил информацию о том, почему канал носит именно это название, то читайте эту статью=).
Сегодня мне захотелось рассказать вам о базовом наборе, топ-10 продуктов, которые в моем холодильнике присутствуют всегда. У каждой хозяйки этот список будет отличаться с учётом вкусов семьи, но думаю многие ингредиенты из моего списка совпадут с вашими. Итак, добро пожаловать в мой холодильник)
1. Сыр
Те, кто читают этот канал давно, думаю, не сильно удивлены. Но это, действительно, мой любимый продукт. Сыра в холодильнике много и он разный. Рикотта, сулугуни, творожный сыр, полутвердый, пармезан, моцарелла, адыгейский. Универсальный продукт, который украсит любое блюдо. Несколько примеров из моих прошлых статей, где я его использовала - сырные профитроли, роллы с разными начинками, салат с моцареллой за 5 минут.
2. Творог
Тоже универсальный продукт, который в моей семье очень любят. Вкусный и при этом полезный. Идеален как для сладких блюд- например, пирог "Творожно-маковый восторг" или ленивые вареники, так и несладких, например, печёные баклажаны, запеканка с цветной капустой.
3. Яйца
Много и часто едим. Как правило, куриные, иногда - перепелиные.
Они - основа многих завтраков. Например, омлета с кукурузой или крок-мадам.
4. Масло сливочное
Основа многих соусов и выпечки. И кашу с маслом никто не отменял).
Попробуйте приготовить, например, рыбную запеканку с базовым соусом бешамель, в основе которого сливочное масло.
5. Замороженные овощи
Это палочка - выручалочка для современной хозяйки. Легко и быстро помогают мне накормить семью полезной и вкусной едой. Убедитесь сами, если приготовите лёгкий овощной суп, который с удовольствием едят дети и взрослые.
6. Замороженные ягоды
Идеальный продукт для смузи, пирогов и другой выпечки, когда сезон ягод закончился.
Побалуйте родных оригинальным десертом - брауни с вишней и беконом.
7. Кура, индейка, говядина, свинина, фарш
Мы с мужем практически перестали покупать колбасу и подобные продукты, потому что цена действительно вкусных и качественных изделий очень высока. На бутерброды просто запекаем или отвариваем мясо. Поэтому мяса в холодильнике всегда много,а из него сами готовим фарш.
Рецептов с мясом и птицей у меня на канале очень много. Вот несколько из них. Ароматное куриное филе в азиатском стиле, нежнейшая говядина с луком, индейка с сырным соусом.
8. Молоко, кефир
Молока в доме тоже много, потому что утренние каши по будням и фирменный капучино по утрам- это уже традиция). И, конечно, молоко часто используется в готовке. Вкусный молочный суп, суфле с какао и много других блюд.
Кефир часто используется для приготовления смузи,иногда в выпечке.
9. Грибы
Чаще всего это привычные шампиньоны, либо лисички, либо белые грибы, но это настоящий праздник живота).
Вот пара рецептов из грибов с моего канала - нежный крем-суп или сочный рулет из свинины с грибами.
10. Натуральный йогурт/ сливки
С удивлением поняли, что натуральный йогурт прекрасно может заменить в рецепте сметану и сделать его менее калорийным и более полезным. Например, в рецепте куриной запеканки. Берите на заметку!
Вот такой список получился. Все ингредиенты доступные и привычные.
Расскажите, пожалуйста, о ваших любимых продуктах в холодильнике. Узнаем друг друга получше. Скажи мне, что ты ешь и я скажу, кто ты=)
Подписывайтесь на Kitchen.2v1, ставьте лайки.
Жду ваши комментарии и фотографии!
