В последнее время о важности витамина D говорят все чаще и чаще.
Основная функция этого витамина в нашем организме – поддерживать необходимые уровни кальция и фосфатов в крови для обеспечения минерализации костной ткани. Достаточный уровень витамина D предотвращает развитие рахита у детей и остеомаляции (размягчение костных тканей и как следствие – деформация костей и частые переломы) у взрослых.
Кроме того, согласно мнению ряда исследователей, функции витамина D не ограничены только контролем кальций-фосфорного обмена, он также влияет и на другие физиологические процессы в организме, включающие модуляцию клеточного роста, нервно-мышечную проводимость, иммунитет и воспаление. Он обеспечивает до 3% вклада в реализацию генома человека. От витаминного статуса зависит функциональное состояние мышечной системы, и даже уровень интеллекта.
Витамин D попадает в организм человека двумя путями: с пищей и в результате синтеза в организме человека в результате попадания на кожу УФ-лучей солнечного света. Или попросту говоря – когда мы загораем.
Так сколько же нужно загорать, чтобы получать достаточно витамина D?
Важным условием «полезного» загара является попадание прямых солнечных лучей. Проведённые в США исследования показали, что в коже жителей регионов, лежащих севернее 35-ой широты, витамин D с ноября по март практически не синтезируется, вне зависимости от времени, которое проводится человеком на солнце.
Москва имеет координаты 55°45′, Санкт-Петербург - 59°57, Сочи - 43°35′ северной широты. Также свой вклад вносят сравнительно небольшое количество солнечных дней в большинстве регионов страны.
Таким образом – в нашей стране сколько ни загорай, а витамина D – в достатке не получить.
Так что остается только один путь – кушать продукты с высоким содержанием витамина D и принимать в виде биологически активных добавок и витаминно-минеральных комплексов.