Салат сочный, нежный и аппетитный, нравится всем и гостям и семье, на столе смотрится шикарно, подойдет как для праздника, так и для будней. Киви придает салату сладковатую кислинку и в сочетании с куриным мясом, это невероятно вкусно. Давайте приготовим вместе.
- Куриную грудку 1 штуку, или мясо от окорочков, нужно отварить в подсоленной воде, немного остудить и разобрать руками на волокна, можно просто порезать. Выкладываем на плоское блюдо или кулинарное кольцо. Это будет первый слой.
- Киви 4-5 штук, вымыть, очистить от кожицы и нарезать кружками, а потом пополам, выложить вторым слоем (немного оставить для украшения). Выбирайте спелые, твердые и неспелые обычно сильно кислые.
- Яйца 4 штуки отварить, остудить и очистить, отделить белки от желтков (яйца натертые и выложенные по отдельности, придают салату пышность). Натереть белки на крупной терке, можно порубить острым ножом помельче. Это третий слой.
- Яблоко 2-3 штуки (кисло-сладкое), натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели. Если нет лимонного сока, натирайте перед самым приготовлением. Четвертый слой.
- Сыр твердых сортов 100 грамм, натереть на средней терке. Можно использовать колбасный сыр или плавленый, который вы любите. Пятый слой.
- Последний слой желтки натертые на средней терке или размятые вилкой. Каждый слой промазать майонезом кроме слоя с киви.
- В салате допускается ветчина или любая колбаса, вместо куриного мяса, тоже очень вкусно, нарежьте ее небольшими кусочками. И время приготовления сократится, если будете использовать колбасу. Я готовила и так и так.
- Украсьте салат сеточкой из майонеза и дольками киви. Сбоку положите веточку мяты или укропа. Можно украсить на свой вкус.
Салат очень нежный и очень вкусный, советую приготовить и думаю что он займет достойное место в вашей кулинарной "копилке". В нашей семье его просто обожают, и гости тоже в восторге.
Попробуйте!
Полезный совет от " Вкусняхи " Многие хранят хлеб в полиэтиленовом пакете, чтобы он подольше был мягким и не задохся, сделайте в пакете несколько небольших дырочек.
