Этот пирог-тортик напоминает всем известную " королевскую ватрушку ".
Очень простой в приготовлении, но при этом очень вкусный, рассыпчатый, ароматный!
Ингредиенты
начинка:
- 0,5 кг творога ( 9%-18% )
- 2-3 яйца
- 1 столовая ложка меда
- 1 стакан ( неполный ) сахара
тесто:
- 1 пачка (200 г) масла или маргарина
- 1 стакан ( неполный ) сахара
- 1 чайная ложка соды
- 3 стакана муки
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром.
Добавить творог, мед и хорошо перемешать, чтобы не было комочков ( я взбила погружным блендером ).
В другую посуду натереть на крупной терке масло ( маргарин ).
Добавить сахар, соду ( НЕ ГАСИТЬ! ) и просеянную муку.
Руками перемешать до мелкой крошки ( должно быть похоже на манку ).
В форму,смазанную маслом насыпать слой теста ( 1\3 ), выложить 1\2 начинки.
Затем второй слой теста ( 1\3 ) и снова начинку.
И наконец последнюю треть теста.
НЕ ПРИМИНАТЬ!
Выпекать в разогретой духовке ( 180 ) 45-55 минут.
ПРИЯТНОГО ЧАЕПИТИЯ!!!