Вкусная идея для ужина, просто потрясающий ужин из мяса. Хоть каждый день подавайте, никогда не надоест. Готовлю его на ужин или на обед, без возни и заморочек. Такой простой и быстрый рецепт из простых продуктов. Как же это вкусно, друзья, просто королевский ужин. Рекомендую.
Не потеряйте рецепт – ПОДПИШИТЕСЬ на канал и первыми получите новые, интересные и точные рецепты. Будет еще много всего интересного.
Начнем с грибов, помоем и оставим что бы стекла вода
Филе нарежем на 16 хороших,красивых кусочков, обрезки отставим в сторонку
Бекон нарежем на полосочки и обмотаем кусочки мяса, зафиксируем бечевкой
На сковороду наливаем небольшое количество растительного масла и отправляем мясо
Посолим и поперчим
Жарим до золотистой корочки, когда переворачиваем, снова солим и перчим
Лук нарежем на кубики
Убираем мясо со сковороды и добавим на нее еще немного растительного масла
Обжарим лук
Когда лук подзолотиться добавим пол чайной ложки соли
Добавим сахар одну чайную ложку
Жарим до золотистого цвета
Грибы нарежем на пластинки
Лук убираем со сковороды
И сразу, на туже сковороду отправим грибы
Жарим до тех пор, пока не испариться влага
Если сковорода станет сухой, добавьте немного растительного масла
Посолим и поперчим
Жарим еще пару минут и будет готово
Обрезки филе мелко нарежем
На сковородку наливаем растительное масло
Филе отправим на сковороду, солим и перчим
На другой сковороде растопляем сливочное масло, и когда оно растает добавим 4 столовые ложки муки
Жарим до тех пор, пока мука не подсохнет и не поменяет свой цвет
К мясу добавим грибы и лук, перемешаем и жарим несколько минут
В муку добавим 4 столовых ложки сметаны
Если получается слишком густо добавим немного воды или молока
Добавим мускатный орех, совсем немного
Мучную смесь добавим к мясу и грибам
Добавим молоко
Посолим и поперчим
Выкладываем в форму для выпечки
Сыр натрем на мелкой терке
Посыпаем сыром сверху
Ставим шайбочки и выпекаем в заранее разогретой духовке 180 градусов 20 минут
Если остались вопросы - все нюансы и секреты приготовления можно посмотреть в моем коротеньком видео...
#рецепты
- Филе 500 г.
- Грибы 400 г.
- Сметана 4 ст.л.
- Мука 4 ст.л.
- Молоко 250 мл.
- Сыр твердый 200 г.
- Масло сливочное 50 г.
- Лук 300 г.
- Бекон 4 шт.
- Мускатный орех
- Соль, перец
Давайте жить вкусно!!!
