Иногда хочется чего то простого...что может быть проще бургера!
Сегодня решил приготовить из свинины, а почему бы и нет,...ведь бургеры это не только говядина
Берем:
- Жирный свиной фарш... чтоб котлета была по сочней
- Лук шалот и чили...они пойдут в катлету и сделают ее пикантной
- Овощи...красный лук, зеленый салат, томаты
- Сыр...ну какой же бургер без сыра...я взял плавленый хохланд для бургера
- Соус...тут можно заморочиться, но у меня же простой бургер...посему обойдемся майонезом и кетчупом
В фарш вводим шалот и чили, соль и перец...сильно вымешивать фарш не нужно, иначе котлета будет резиновой
Булки нужно прижарить обязательно, иначе они впитают весь соус и размокнут
Все готово...можно собрать наш бургер
Я употреблял с пивом Леди Ночь от Букета Чувашии, на мой взгляд это единственное пиво в их линейке пригодное к употреблению...в меру плотное, солодовое, карамельное, есть немного жженки и даже хмеля...недурно для массмаркета...А Вы что думайте по этому поводу?