1/ Омега - 3. Лосось является одним из лучших источников Омега-3.
В отличие от большинства других жиров, Омега-3 жиры считаются «незаменимыми», то есть вы должны получать их из своего рациона, т.к ваше тело не может их генерировать. У многих людей в крови слишком много Омега-6 жирных кислот по сравнению с Омега-3 (о балансе Омега-6 и Омега-3 я обязательно напишу пост)
Когда баланс этих двух жирных кислот нарушен, риск сердечных заболеваний увеличивается. Многие организации здравоохранения рекомендуют, чтобы взрослые получали не менее 250–500 мг комбинированных ЭПК и ДГК. ЭПК и ДГК уменьшают воспаления, снижают риск развития рака и улучшают функции клеток. Было обнаружено, что потребление лосося и других жирных рыб 2 раза в неделю снижает уровень триглицеридов и повышает содержание Омега-3 жиров больше, чем добавки рыбьего жира.
2/ Белок.
Лосось также богат высококачественным белком и помогает в потере веса. Белок помогает организму восстановиться после травм, защищает здоровье костей и поддерживает мышечную массу во время потери веса и процесса старения. Кроме того, ваш метаболизм увеличивается больше после употребления богатых белком продуктов.
3/ Витамины группы B.
Лосось является отличным источником витаминов группы В. Эти витамины участвуют в переваривание пищи и уменьшении воспаления, которое может вызвать болезнь сердца.
Исследования показали, что все группы витаминов В работают оптимально для вашего мозга и нервной системы.
4/ Эффективно выводит лишний холестерин.
Наличие астаксантина и здоровых ненасыщенных жиров в лососе, снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний за счет снижения окисления холестерина ЛПНП («плохой») и повышения уровня холестерина ЛПВП («хороший»).
Фактически, рыба обеспечивает богатую белком здоровую альтернативу красному мясу, которое содержит много насыщенных жиров (плохих жиров).
Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить следующие публикации в своей ленте!
До новых встреч!