Наступила осень. Похолодало. Чем же согреться? Горячий куриный бульончик - это то, что нужно!
Ингредиенты
- Куриная грудка на косточке
- Лук - 1шт.
- Морковь - 2шт.
- Рис - 200гр
- Хлеб, булка - несколько ломтиков
- Зелень (для украшения)
- Вода - 3л
- Лавровый лист - 2-3шт.
- Соль - по вкусу.
Приготовление
1. Ставим вариться бульон. В кастрюлю с водой кладем куриную грудку. После закипания шумовкой снимаем накипь, накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума и оставляем вариться на 30-40 минут. Для вкуса так же добавляем луковицу (ее можно положить целиком), морковь, порезанную на дольки, лавровый лист. И не забываем посолить. Чем дольше вариться бульон, тем он вкуснее!
2. Рис я отвариваю в мультиварке. Это быстро, удобно. Рис получается рассыпчатый, не переваривается и не пригорает. Не перестаю восхищаться этим устройством.
3. Хлеб нарезаем на кубики, выкладываем на противень и ставим подсушиваться в духовку. Духовка у меня разогрета до 200 градусов. Нужно следить за тем, чтобы сухарики не подгорели.
4. Перед подачей порубить мелко зелень.
Наливаем бульон. Добавляем рис, сухарики и зелень. Пробуем. Блюдо получилось очень легкое, сытное и ароматное.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки и пишите комментарии.