Ингредиенты:
- куриное филе – 1 шт.,
- шампиньоны – 200 гр.,
- лук репчатый – 1 шт.,
- куриные яйца – 2 шт.,
- сыр твердый – 80-100 гр.,
- масло растительное – 30 мл.,
- соль, перец – по вкусу,
- майонез домашний – 2 ст.л.,
- укроп свежий – 1 пучок,
- маслины – для украшения салата.
💦Закинуть вариться в кастрюлю куриное филе
🍄Вымыть и нарезать шампиньоны, переложить в прогретую с растительным маслом сковороду
🧅Лук очистить и сполоснуть, нарезать небольшими кубиками и добавить к грибам. Жарить все 10-12 минут
🥚Яйца отварить 8-10 минут, остудить, почистить. Нарезать средними кубиками и переложить в салатник. Куриное филе порвать кусочками и добавить
🧀Сыр натереть на средней терке
🥣Сполоснуть укроп, нашинковать мелко и добавить, также ввести майонез, соль, перец. Перемешать
✔️В центр плоской тарелки установить стакан, салат разложить по кругу. Перед подачей салат украсить маслинами, убрать стакан