Самые простые оладьи, которые всегда получаются пышными и вкусными. Вместо кефира можно использовать любой молочнокислый продукт.
Ингредиенты:
(на 16 штук)
- 250 мл кефира или другого кисломолочного продукта;
- 2 яйца;
- 3 чайные ложки сахара;
- половина чайной ложки соды;
- половина чайной ложки соли;
- примерно 250 г муки;
- 2 столовые ложки растительного масла в тесто;
- растительное масло для жарки.
Приготовление оладий на кефире
Яйца хорошо растереть с сахаром и солью. Добавить кефир, перемешать и добавить соду. Еще раз перемешать и оставить на 2-3 минуты. Когда смесь вспенится, всыпать просеянную муку. Добавить 2 столовые ложки растительного масла и перемешать. Тесто должно получиться густым, на ложке оно должно держаться с горкой.
На сковороду налить 2-3 столовые ложки растительного масла и поставить на средний огонь. Выпекать оладьи, выкладывая тесто столовой ложкой на сковороду.
Тесто в процессе выпечки не перемешивать. Аккуратно зачерпывать тесто ложкой у края миски.
Дорогие друзья! Подписывайтесь на мой канал!
У меня все рецепты - проверенные и лично приготовленные! Ваш лайк – награда для меня!