Кто не любит кофе? С чашечки этого ароматного напитка так приятно начинать день. Существует множество рецептов его приготовления. Различные добавки помогают разнообразить классический вкус. Например, кардамон – эта популярная восточная пряность способна сделать привычный напиток ещё более приятным и изысканным.
Полезные свойства пряности
Помимо способности улучшить вкус напитка, кардамон оказывает благотворное воздействие на организм.
Справка. Кардамон способен уменьшить влияние кофеина на сосудистую систему, что важно для людей, чувствительных к его воздействию.
К тому же широко известны следующие полезные свойства этой специи:
- Благотворное воздействие на пищеварительную систему.
- Улучшение метаболизма.
- Избавление ротовой полости от неприятных запахов.
- Облегчение зубной боли.
- Смягчение кашля, повышение сопротивляемости организма простудным заболеваниям.
Классический рецепт
Признание кофе с кардамоном получил благодаря израильтянам и сирийцам. Именно благодаря им этот пряный напиток стал таким известным в мире.
Справка. Часто его ещё называют «кофе по-арабски». Традиционно его подают очень горячим, в небольших чашечках, дополнив восточными сладостями.
Вот, пожалуй, наиболее часто использующийся рецепт его приготовления, который можно считать классическим.
Ингредиенты:
- 2 ч. л. молотого кофе с горкой;
- 150 мл очищенной воды;
- 5 зернышек кардамона.
Приготовление:
- Высыпать молотый кофе в турку или джезву.
- Вскрыть семена кардамона и добавить их содержимое в емкость.
- Поставить турку или джезву на слабый огонь и подождать, пока не раскроется аромат пряности.
- После этого можно добавить воду.
- Дождаться появления пенки и погасить огонь, не доводя напиток до кипения.
Подавать, разлив по маленьким кофейным чашкам.
Совет. Разнообразить классическую рецептуру можно, введя дополнительные пряности: корицу, красный, черный или лимонный перец.
Количество пряности можно изменять по вкусу. Например, начать с пяти зерен, как и указано в рецепте, но если этого покажется недостаточно, количество можно увеличить.
Однако следует соблюдать меру, особенно если имеются проблемы со здоровьем. По рекомендации врачей, лучше не превышать количества 1/4 чайной ложки на 150 мл жидкости.
Еще один топовый вариант напитка — чёрный кофе с императорским женьшенем. Специально создан для тех, кто не привык тратить время впустую. Обладает высоким тонизирующим эффектом, стимулирует физическую и мозговую активность, заряжает энергией и бодростью, помогает насытить организм полезными веществами.
Кофе с кардамоном, без сомнения, вкусный и полезный напиток. Однако злоупотреблять им, как и другими напитками, содержащими кофеин, не стоит. Согласно исследованиям, здоровый человек должен выпивать не более трех чашек в течение суток. При соблюдении рекомендаций этот пряный бодрящий кофе не только не навредит здоровью, но и принесёт пользу.
БАД. Не является лекарством.
С подтверждающими документами можно ознакомиться здесь .
Берегите себя и будьте здоровы!
Ставь лайк, если нравится материал и подписывайся на наш Дзен канал!