25,4 тыс подписчиков

ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ ПО-АРМЯНСКИ В Казане на костре

23 октября 202023 окт 2020

930

1 мин

Друзья всем привет, сегодня у Нас ЖАРЕНЫЕ МАКАРОНЫ ПО-АРМЯНСКИ. Рецепт приготовления таких макарон очень прост, но мы его доработали. Сам процесс приготовления перевернут с ног на голову. Все на оборот, сначала жарим макароны в казане на костре, а после добавляем воды и варим уже. За то не нужно много лишней посуды. Делается очень быстро. Традиционный рецепт Жареных макарон включает в себя (Макароны, специи и иногда кто то добавляет яйца). Мы приготовили Жареные макароны по-армянски в казане на костре, Вы же спокойно можете приготовить дома на плите. В нашем рецепте мы добавили зажарку из морковки и лука и отварную говядину. Макароны приготовленные таким способом очень вкусные. По вкусу совсем отличаются от обычных макарон.

Ингредиенты:

- Макароны

- Говядины( любое мясо на ваш вкус)

- Морковь

- Репчатый лук

- Яйца

- Специи(соль, смесь перцев, зира)

- Масло подсолнечное.

Друзья подписывайтесь на канал. Там много вкусных и хороших рецептов. https://www.youtube.com/channel/UCIngHckZeiKQuFalWN7og0w?sub_confirmation=1

Принцип приготовления прост и справится даже подросток.

Надо нарезать мелко лук, потом натереть морковь на терке или нарезать мелкими брусочками. Делаем зажарку из лука и моркови.

Пока зажаривается лук с морковью, нарезаем отваренную говядину на кубики.

А далее добавляем мясо к зажарке, добавляем специи по вкусу и обжариваем ещё приблизительно 5-7 мин. После достаём все из казана и начинаем жарить макароны.

Самое главное часто мешать макароны, чтобы они равномерно обжарились. Они должны стать слегка коричневыми.

И все теперь смешиваем и обжариваем в месте ещё 3 мин. И заливаем все водой и оставляем под крышкой на 15-20 мин на очень малом огне.

Взбиваем яйца и добавляем в макароны и сразу же мешаем, что бы белок схватился и распределился по всем макаронам. Оставляем под крышкой на 2 минутки. Наслаждаемся вкуснейшими необычными макаронами.