Всем привет. Сегодня мы приготовим рулетики из баклажанов с овощной начинкой. Эта вкусная и украшающая закуска, подходящая для любого повода, например, не знаете что приготовить? Делайте эти рулетики.
Видео этого рецепта можно посмотреть перейдя по ссылке https://youtu.be/6kroyC5Qh74 или можете посмотреть на моём канале Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q, где также можно увидеть множество интересных, вкусных и полезных видео.
Для приготовления нам понадобится: баклажан, помидор, болгарский перец, лук, чеснок, сметана, подсолнечное масло, соль. Итак, поехали.
Убираем плодоножку у 4 баклажан. Потом нарежем их на пластинки. В сковородку наливаем подсолнечное масло, выкладываем баклажаны, солим, жарим с двух сторон. Готовые баклажаны выложим на салфетку, чтоб убрать лишний жир.
Далее 2 болгарских перца очищаем от семян. Делим на несколько частей. В сковородку добавим растительного масла, также выкладываем, солим, жарим с двух сторон, перекладываем на салфетку.
Затем 2 луковицы режем полукольцами. Добавляем масла в сковородку, солим, жарим лук до золотистого цвета. Снова отправляем на салфетку.
После 6-7 маленьких помидоров делим пополам. Также жарим и выложим на салфетку.
Потом 2 зубчика чеснока пропустим через чеснокодавку и добавим к 2 ст.л. сметаны. Измельчим укроп и отправим туда же в сметану. Перемешаем.
Берё пластинку баклажана, выкладываем на кончик помидор, перец, лук, сворачиваем в рулет и закрепляем зубочисткой или шпажкой. Также сделаем и остальные рулетики.
Перекладываем рулетики в тарелку и сверху разместим нашу сметану.
Ну вот наши рулетики готовы. Их можно подать как горячими, так и холодными. Приятного аппетита.
Кому понравилось видео ставьте лайк, комментируйте, подписывайтесь на мой канал. Спасибо за внимание.
Заходите на мой канал Камо 999 https://www.youtube.com/channel/UC9aOQb5I2IoaO1XrL1X3g5Q смотреть интересные, увлекательные, познавательные видео.
Также можете увидеть мои видео ВКонтакте, в группе "Территория кулинарии" https://m.vk.com/cookery_planet?from=groups%253Ftab%253Dgroups
Ещё смотрите похожие видео:
Запечённые фаршированные шампиньоны от простого парня
Фаршированные куриные яйца от простого парня
Паштет из куриной печени и мяса от простого парня
Шикарный овощной гарнир, рагу от простого парня
Лодочки из кабачков и баклажанов от простого парня
Запечённые кабачки с помидорами и сыром от простого парня