Сегодня мы отправимся в небольшое кулинарно-познавательное путешествие в Аргентину - страну мяса и вина. Аргентина - это огромная страна, вобравшая в себя и джунгли Амазонки на севере, и ледники Анд на юге. Вот туда, на юг, к ледникам, мы и отправимся.
Городок, который мы посетим, нельзя назвать туристической "Меккой", однако, и столь маленькому городку - Калафате - затерянному где-то в холодных каменистых пустынях Южной Америки, есть чем похвастать перед заезжими гостями. Прежде всего, это невероятной красоты Анды, неприступные хребты которых, словно зубы дракона, впиваются в высокое холодное небо Патагонии. Украшением горных цепей, пролегающих неподалёку от Калафате безусловно является пик Фицрой.
Ещё одной достопримечательностью, манящей сюда толпы туристов со всего мира, являются огромные, сползающие со склонов Анд, ледники.
Любование тем, как обрушиваются в воду ледяные "дворцы" и "замки"- излюбленное развлечение туристов в этих краях.
Для полноты ощущений, по склонам гор и каменистым равнинам, проложены трекинговые тропы, по которым туристы сами добираются до смотровых площадок.
Но есть и третий момент, крайне любопытный для автомобилистов и любителей путешествий со всего мира - это тот факт, что в Калафате снимался один из эпизодов популярной программы "Top Gear". Именно в этом городке, в декабре 2014 года, трое знаменитых автопутешественников останавливались для того, чтобы отремонтировать и усовершенствовать свои автомобили.
Эта мастерская до сих пор находится на том же месте. Мало того, на том же месте находится грузовичок ГАЗ 3309, невесть каким образом оказавшийся здесь, - на краю земли.
Этот грузовичок-рефрижератор, вероятно, уже не подлежит восстановлению (нет запчастей) и служит теперь только лишь, как исторический артефакт и местная достопримечательность.
От грузовичка, некогда перевозившего в своём холодильнике мясо, мы перейдём непосредственно к кулинарной части нашего путешествия.
Можно с большой долей вероятности утверждать, что среди местного населения вегетарианцев нет. Ну или почти нет. Среди туристов вегетарианцы конечно же встречаются, но, можно только представить, каково им находиться среди того обилия мясных продуктов, которые приготовили для них гостеприимные хозяева. Ведь, мясо и мясные изделия, здесь - это основа рациона.
Несмотря на отдалённость этого городка от туристических центров, здесь тоже есть приличные гостиницы. Приличные в том смысле, что столы в ресторане сервируются по всем правилам ресторанного этикета.
Видите, два бокала - один для вина, другой для воды или сока; нож справа, вилка слева, ложка перед тарелкой. Эти столы, вероятно, сервированы к вечернему застолью.
А если турист спустится в буфет к завтраку, то его встретит стол, накрытый подобным образом: графины с соком, водой и молочными напитками; нарезка из ветчины и сыра; овсяные хлопья, сушёные фрукты и орехи - для мюсли; варёные яйца (!); джемы, апельсины, хлеб для тостов и кипяток.
В готовом виде, завтрак туриста в Патагонии может выглядеть подобным образом.
В иных отелях и хостелах, упор делают на сладкую выпечку, и пирожные.
Если турист утомился на трекинговом маршруте или замёрз, наблюдая за обрушением ледников, самый лучший вариант для него - это большой, зажаренный на углях и политый ароматным соусом, кусок мяса, и бокал... Эх, да что там бокал - бутыль красного терпкого забористого вина. М-м-м. Что может быть лучше!?
Если турист, ошеломлённый природными чудесами Патагонии, забылся настолько, что обходился два дня без "первого" и три дня без "второго", в любой харчевне ему нальют таки тарелку супа. Ведь, как известно, в жидкости вся сила! Это будет обычный овощной суп, на манер нашего, но украшенный початком кукурузы (!). Помните: "У Ивана Кузина большая кукурузина!" А они кукурузину в суп кладут.
А на "второе" предложат несколько блюд на выбор: вполне традиционный уже кусок жареного мяса с овощной нарезкой или...
Или что-то, не поддающееся идентификации. Кто догадается, что это в тарелке? Единственное слово, которое мне приходит на ум - слово порридж! А какие ассоциации вызывает у вас это кушанье? Напишите.
Любители фаст-фуда найдут здесь кое-что и для себя. Конечно же, это местная вариация гамбургера. Гамбургер "по-калафатски". Два ломтя белого хлеба, между которыми уложены: мясная котлета плоская, яйцо жареное (с желтком), зелень салата свежая, помидорки (нарезанные вдоль), лук репчатый (нарезанный поперёк) и где-то там должны быть ещё кукурузины. Да-да, всё те же кукурузины. Без них здесь ничего не едят.
Либо предложат местный вариант шаурмы. Ну, шаурма - она и в Калафате шаурма. Но вкусная, зараза!
Если туристу всё же наскучат мясо и красное вино, калафатские повара с удовольствием приготовят для него шикарные рыбные блюда, благо, городок расположен непосредственно на берегу огромного озера. Да и Антарктида отсюда совсем недалеко.
Из рыбного меню можно выбрать стейк из лососины, укрытый картофельным пюре, в окружении поджаренных на гриле королевских креветок (фото слева). Либо шашлычки из морепродуктов различных видов и наименований. И всё это под бокал белого аргентинского вина.
Как мы увидели, даже такому маленькому захолустному городку, как Эль-Калафате есть, чем порадовать и даже удивить заморских гостей. Если у вас возникло желание самим отведать этих яств и насладиться этими видами - значит, надо собираться в дорогу. Билет Из Москвы до Буэнос-Айреса, на середину января 2021 года, стоит, порядка, 88000 р. в оба конца. А от Буэнос-Айреса до Калафате и обратно, на перекладных доберётесь, там недалеко...
Подписывайтесь на канал, нас ждёт ещё много интересного.
Другие авторские материалы на актуальные темы.
- Трусы для невесты и не только ... Отрада глаз.
- Куда вложить последние деньги? Отрада ног.
- Австрало-няшка. Жаркая к мужчинам, жадная к деньгам. Из серии "Красиво жить не запретишь".
- Нашла на даче. Что это? Картинки от блондинки - 5.
- Карантинная драма. Когда хочешь приготовить ужин, а тюрьму садишься на голодный желудок.
- Бодипозитив завоёвывает сознание жаждущих. Толстушки жгут!
- Барби и Кен выходят в свет. Публика в шоке!
- Гламурные красотки. Выпуск 1. Лорен шагает в магазен. Мне бы так жить!
- США. Мадлен Олбрайт обвиняет Китай. А золото будет расти в цене.
