Представляю очень простой рецепт пиццы — не придется даже замешивать тесто. Основой для нее выступают 2 тортильи — мексиканских лепешки по типу лаваша. Мне такой вариант нравится больше, чем, например, пицца на заливном тесте, поскольку нет риска, что она не пропечется. Быструю пиццу из тортильи будем готовить на сковороде, вы точно удивите близких — 10 минут и на столе вкусное итальянское блюдо.
Ингредиенты
Начинку можете использовать любую — колбасу, грибы, тушеный фарш, овощи и так далее. Такая пицца всегда получается вкусной.
Вам понадобятся:
- Тортилья — 2 шт.
- Колбаса (у меня вареная) — 150 г.
- Сыр — 150-200 г. Берите сыр помягче, чтобы он быстрее расплавился при нагреве.
- Кетчуп — по вкусу.
- Помидор — 1 шт.
К слову, при отсутствии тортильи можете использовать круглый лаваш, но тогда возьмите 3 штуки.
Количество начинки можете варьировать на свое усмотрение — я, например, люблю, когда ее много.
Пожалуйста, подписывайтесь на мой телеграм-канал: там я ежедневно публикую интересные рецепты и другую полезную информацию.
Способ приготовления
Готовить пиццу одно удовольствие — никакого риска, что она не получится. Все просто и быстро.
Сначала приготовьте начинку — порежьте кубиками или ломтиками колбасу, крупно натрите сыр. Помидор измельчите кружками. Мне попался большой томат, поэтому я нарезала полукольцами.
Сковороду смажьте растительным маслом и выложите одну тортилью. Сверху присыпьте ее натертым сыром.
Далее положите еще одну лепешку. Можно выложить и еще несколько слоев тортильи, тогда основа для пиццы будет толще. Но менее двух использовать точно не стоит, иначе выпечка не удержит начинку. Двух лепешек вполне достаточно. Обязательно закладывайте между слоями сыр — он склеивает основу.
Смажьте тортилью кетчупом, выложите помидоры.
Распределите равномерно колбасу (или другую начинку по вкусу). Обсыпьте блюдо обильно сыром.
Закройте крышку и жарьте на малом огне примерно 5-8 минут — главное, чтобы сыр расплавился.
По желанию можно точно также приготовить пиццу и в духовке, и в микроволновке. Но на сковороде выпечка получается более поджаристой.
Спасибо, что дочитали. Надеюсь, вы воспользуетесь рецептом и побалуете себя быстрой пиццей. Читайте также, как приготовить пиццу с основой из куриного фарша или заливной пирог с капустой. Буду рада лайкам и подписке на канал!