Время цветной капусты (2)

Оладьи, запеканка, салат, суп-пюре. И даже стейк... из цветной капусты!

Румяные оладьи из цветной капусты с сыром и чесноком, запечённые в духовке, - ароматные, нежирные и очень вкусные. Их с удовольствием съедят даже самые стойкие противники цветной капусты. Особенно если вы подадите эти оладьи со сметаной.

капуста цветная, яйца, сыр твёрдый, мука, соль, чеснок, масло растительное

Суп-пюре из цветной капусты с шампиньонами получается очень нежным. Куркума делает суп ярче. Особый вкус этому блюду придают шампиньоны, обжаренные с соевым соусом. Такой супчик прекрасно согреет ненастным осенним днём.

капуста цветная, картофель, чеснок, шампиньоны, соус соевый, куркума, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень

Запеканка из цветной капусты со сладким перцем и луком отлично подойдет для лёгкого ужина. Благодаря большому количеству овощей запеканка получается очень сочной. А какая она яркая! Cразу возбуждает аппетит!

капуста цветная, перец болгарский, лук репчатый, чеснок, лук зелёный, зелень укропа, яйца, молоко, мука, лимон, масло растительное, соль, перец чёрный молотый,

Салат из цветной капусты с зелёным луком и чесноком - простое блюдо с интересным и очень нежным вкусом. Это прекрасный пример того, как из небольшого количества самых обычных продуктов может получиться замечательный салат.

капуста цветная, лук зелёный, чеснок, майонез, сок лимона, перец чёрный молотый, соль

Стейк из цветной капусты в духовке. Эффектное и полезное блюдо. Запечённая цветная капуста получается не хуже шашлыка. Секрет - в особом маринаде, специях и соусе-заправке с зеленью, чесноком и бальзамическим уксусом. Попробуйте!

капуста цветная, корень имбиря, лимон, порошок чесночный, травы прованские, паприка, масло растительное, лук зелёный, зелень укропа, зелень петрушки, чеснок, соус бальзамический или уксус бальзамический, масло оливковое, соль, перец молотый

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Блюда из цветной капусты”. А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Время ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ (1)". Продолжение следует.

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!