Периодически делаем себе вот такой полезный ягодно-топинамбуровый кисель, полезный для ЖКТ без вредного крахмала.
Ингредиенты:
1. Клюква - 3 ст. ложки ягод (можно другие любимые ягоды)
2. Порошок топинамбура - 1 ст. ложка
3. Мёд - 1 ст.ложка
4. Вода - 2 стакана
Приготовление
Ополоснули ягоды, высыпали в ёмкость блендера, добавили тёплую воду, размельчили, процедили. Перелили в ковшик, нагрели на быстром огне до закипания. Параллельно насыпали порошок топинамбура в стакан, залили теплой водой, перемешали (как крахмал).
Как только ягодная вода закипела, выливаем в нее топинамбуровый крахмал, быстро помешивая до загустевания ( 30 секунд). И полезный ягодно-топинамбуровый кисель готов.
Когда наш кисель остынет, то можно в него добавить мёдок и еще "живых" любимых ягод, чтобы кисель стал полусыроедческий витаминный (например, ягоды клубники, черники, смородины, малины...).
Холодным осенне-зимним деньком приятно попить тепленький киселёк, сразу как-то на душе становится "нормалёк"! ;)
Поделитесь с друзьями и подпишитесь на канал.
