Творожные трубочки - это нежнейшее пышное тесто с вашим любимым джемом🥰
Готовые изделия больше похоже на булочки, нежели на печенье👌 поэтому это творожное тесто можно в дальнейшем использовать с несладкими начинками и даже готовить на нем пиццу🍕
Отличный вариант в качестве перекуса к чаю и вкусного завтрака😋
Ингредиенты
220 г. творога
20 г. растительного масла
80 г. сметаны
1/2 ч.л. соды
1 яйцо
250 г. муки + на обсыпку
30-50 г. сахара (по вкусу)
Ваниль
Щепотка соли
Джем
Приготовление
1. Смешать сметану вместе с содой, чтобы она погасилась
2. Добавить яйцо и растительное масло, снова перемешать
3. Добавить творог, пробить массу блендером до однородности
4. Смешать массу с сахаром, ванилью и щепоткой соли до растворения
5. Просеять муку и замесить мягкое эластичное тесто, оно должно остаться чуть липким
6. Присыпать стол и скалку мукой. Раскатать тесто в прямоугольник, припыляя мукой, если оно начинает липнуть к скалке
7. Смазать тесто тонким слоем джема и скрутить в рулет длинной стороной. Закрепить края, чтобы джем не вытек при запекании
8. Аккуратно разрезать получившийся рулет и выложить на противень
9. Готовить в разогретой до 180 °С градусов духовке 20-30 минут до румяности