Немного приелись обычные сырники на завтрак, и я решила поэкспериментировать. Приготовила творожные шарики в панировке с яблоками. Получилось невероятно вкусно, однозначно рекомендую этот рецепт.
Процесс приготовления:
В глубокую миску выкладываем творог. Я готовила из рассыпчатого творога 5%. Жирность выбирайте по своему вкусу, но для этого рецепта обезжиренный творог лучше не использовать. К творогу разбиваем яйцо.
Всыпаем сахар и ванилин. Для более яркого вкуса я всегда добавляю в выпечку щепотку соли.
Добавляем муку и хорошенько всё перемешиваем.
Яблоки моем, удаляем сердцевину и нарезаем мелким кубиком. Изюм заливаем кипятком и распариваем минут 20. Сливаем воду и обсушиваем ягоды. Добавляем изюм к творожно-яблочной смеси. Перемешиваем тесто.
На поверхность высыпаем панировочные сухари. Мокрыми руками отделяем порцию теста размером с грецкий орех и формируем творожный шарик. Затем обваливаем в панировочных сухарях со всех сторон.
На сковороду наливаем растительное масло и выкладываем наши шарики. Накрываем крышкой и обжариваем на самом медленном огне со всех сторон до золотистого цвета. Перед подачей творожные шарики с яблоками можно присыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
- творог – 250 гр.;
- яйцо – 1 шт.;
- сахар – 2 ст.л. (34 гр.);
- соль – щепотка;
- ванилин – на кончике ножа;
- мука – 2 ст.л. (45 гр.);
- яблоки средние – 2 шт.;
- изюм – 1 ст.л.;
- панировочные сухари – 2 ст.л.
Процесс приготовления творожных шариков на видео:
Приятного аппетита! Подписывайтесь, чтобы не потерять быстрые рецепты.
