Особо внимательные заметили ,что я сейчас - в Сочи) В чужом городе всегда встаёт вопрос о выборе ресторана, но мне повезло - язык до Сочи доведет). Свои рекомендации мне дали местные жители. Пишу о своих впечатлениях для вас: @royal_fish_sochi - отличный видовой рыбный ресторан на набережной, приятное впечатление обеспечено: встречать шикарные закаты на веранде - особое удовольствие!
Для вечера в приятной компании выбран @royal_fish_sochi , а на аперитив - #итальянскоепросекко Ferrina.
Проссеко заявлено как #extradry (т.е. очень сухое), но брютом не кажется - любительницы полусладкой фруктовой шипучки заценят. Поклонникам этого вина рекомендую брать категорию Prosecco DOCG, вместо Prosseco DOC - тот случай, когда 1 буква решает)
Вторым номером шел французский Совиньон Блан Les Anges 2018 - черезчур вышколенный: пустоват и простоват для вина за 1,5 тр.
Третьим по счету (но не по значению) стало Santa Cristina Rosato 2018 от старейшего производителя Тосканы Antinori- розовое вино из красных сортов винограда. Запах домашнего ягодного компота, приятная кислотность: вино категории IGT, когда простота - признак мастерства. Эффекта вау ждать не стоит, но и вечер не испортит: с мясными блюдами, на мой взгляд, стыкуется плохо. Но со сливочной пастой с красной рыбой пошло на ура!
P.S. Сам собой назрел пост про классификацию вин. Ждите в ближайшем будущем, чтобы раз и навсегда понять, что за таинственная аббревиатура встречается в этом посте и на этикетках: постараюсь рассказать просто про все эти AOC и DOC и тд. и тп.)