Японцы известны своим долголетием и красивым старением, особенно японские женщины. Их секрет заключается в следовании многовековым традициям, связанным с их образом жизни, едой и различными практиками, полезными для тела и духа.
Причем, в этом нет ничего особо сложного. Даже мы, европейцы, которые привыкли к обильной и не очень полезной пище, могли бы легко следовать привычкам, правилам и культуре питания жителей Японии. Было бы желание.
✅ Что и как едят японцы? Чем их питание отличается от нашего?
Нет хлеба, только рис.
Японцы традиционно не едят хлеб. Вместо этого к каждому блюду подают рис, приготовленный на пару.
Они едят водоросли.
Водоросли - это суперполезный продукт, содержащий много ценных минералов и витаминов. Также они обладают мощными противовоспалительными и антиоксидантными свойствами и замедляют процесс старения.
Водорослей очень много на японских рынках. Помимо известного нам суши, японцы нашли и другие способы их приготовления и употребления, добавляют в супы и даже десерты.
Кроме того, японские женщины пользуются кремами, которые содержат водоросли и очень эффективно замедляют появление морщин.
7 съедобных водорослей и их польза для здоровья.
Едят медленно и небольшими порциями.
Еще один секрет японцев, связанный с их долголетием, заключается в том, что они медленно едят. Также порции очень небольшие.
Зато у каждого блюда есть своя тарелка, а еда оформлена так, чтобы показать ее естественную красоту. Контроль порций позволяет не перегружать пищеварительную систему перееданием, снижает риск набора веса.
Их меню разнообразное.
Традиционная домашняя еда в Японии включает рыбу, рис или нежирную лапшу из гречки или маша. Также в ней много разных овощей.
Кроме того, японцы любят есть свой традиционный мисо-суп, который содержит натуральные пробиотики для хорошей кишечной микрофлоры.
Прием пищи заканчивается фруктами и чашкой зеленого чая.
Что такое пробиотики и пребиотики?
Их сладости не вредны, а полезны.
Сладости в Японии готовятся только из здоровых и полезных продуктов. Причем часто используются совсем не десертные ингредиенты, такие как ферментированные бобы, рис, водоросли, сладкий картофель, травы и т.п.
Подслащают десерты стевией, медом, коричневым сахаром, патокой.
Сладкие продукты с небольшим количеством калорий.
Пьют много зеленого чая.
Японцы выпивают около 700 мл зеленого чая в день. Этот напиток, как известно, очень полезен для здоровья, в частности снимает стресс, улучшает пищеварение и обмен веществ, укрепляет сердце и сосуды.
Готовят здоровую еду.
Японцы готовят пищу исключительно здоровым способом. Например, готовят на пару или в воке с небольшим количеством полезных жиров, тушат, запекают. Кроме того, они никогда не готовят еду очень долго.
Медитируют.
Жители Японии считают очень важным максимально уменьшить количество стресса в жизни. Они отлично умеют это делать, используя медитации и другие способы релаксации и отдыха. И, главное, не жалеют на это времени.
🆘 Эта статья носит исключительно ознакомительный характер. Прежде чем воспользоваться изложенной в ней информацией, проконсультируйтесь с врачом.
🔹 Ставьте лайк и подписывайтесь на наш канал.
Если Вам понравилась наша статья, мы будем рады, если Вы поделитесь ею на своих страницах в соцсетях.