Здравствуйте !
Любите ли Вы овсянку так, как люблю ее я?) Мне нравится овсяная каша, а ещë овсяноблин с разными начинками.
Рецепт можно посмотреть здесь.
А вот муж вообще ее не признает и не ест ни в каком виде. А вот овсяное печенье любит.
Делюсь простым рецептом ,как приготовить овсяное печенье в домашних условиях.
Беру овсяные хлопья, у меня обычной варки, не быстрой. В конце статьи подробный список ингредиентов и расчет калорийности.
Порция будет небольшая, но Вы можете увеличить пропорции.
Овсяные хлопья нужно измельчить.
Для этого можно использовать специальную насадку блендера или воспользоваться измельчителем механическим или электрическим .
У меня электрический. При желании можно использовать готовую овсяную муку, но тогда консистенция печенья будет другой.
Я измельчаю хлопья примерно 2-3 минуты.
Пересыпаем перемолотые хлопья в миску, добавляем 1 куриное яйцо, 50 гр сливочного масла. Масло нужно предварительно растопить. Я нагреваю его на водяной бане.
Хлопья, яйцо и масло тщательно перемешиваю, консистенция должна получиться однородная. Добавляю разрыхлитель.
В качестве подсластителя я использую мёд, его можно заменить на сахар или сах. зам.
Разогреваю духовку до 180 градусов.
Противень можно застелить пергаментом. Я использую вместо него селиконовый коврик для выпечки. Его не нужно смазывать маслом. Печенье не пригорает и легко отделяется лопаткой.
Из теста делаю шарики круглой формы, затем делаю из них плоские лепешки, сверху добавляю грецкие орехи. Можно использовать орехи, которые нравятся Вам : миндаль,кешью, арахис. Сейчас сезон грецкого ореха, поэтому добавлю его.
Орехи и вовсе можно заменить на сухофрукты или кокосовую стружку. А еще можно добавить шоколад.
Готовлюсь в разогретой духовке 10-15 минут, в зависимости от толщины печенья.
Полезное печенье готово !
Примерно через час оно станет более твердым.
Ингредиенты :
- Овсяные хлопья - 100 гр,
- Яйцо куриное - 1 шт,
- Сливочное масло - 50 гр,
- Разрыхлитель - 1 щепотка,
- Мед - 1 чайная ложка,
- Грецкие орехи - 15 гр.
Калорийность :
416 ккал /100 гр
Б - 9 , Ж - 28, У - 34
Овсяное печенье весьма калорийно, если Вы худеете, то учитывайте этот нюанс)
Калорийность 1 печенья = 158 ккал.
Спасибо за внимание!
Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить интересные, полезные рецепты.
