Хрустящие открытые слойки с творожно-фруктовой начинкой прекрасное дополнение утренней чашечке кофе. Аромат свежей выпечки с корицей поможет проснуться и зарядит бодростью и хорошим настроением на весь день.
Ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое 500 грамм
- персики консервированные 4-5 штук
- сырок творожный или творожная масса 300 грамм
- молоко 2 столовые ложки
- корица молотая 1/4 чайной ложки
- масло растительное для смазывания противня
Персики вынуть из сиропа и нарезать дольками.
Сырки растереть до пастообразного состояния.
Тесто разморозить и немного раскатать придерживаясь квадратной формы, толщенной 1,5-2 миллиметра.
Разрезать тесто на квадраты.
Ножом сделать сквозные L-образные надрезы по углам.
Надрезанные углы переложить в противоположные стороны, накладывая один край на другой.
Наколоть тесто вилкой и смазать молоком.
В центр выложить сырковую пасту.
Поверх пасты выложить дольки персика и посыпать корицей.
Слойки поместить на смазанный растительным маслом противень и поставить в нагретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Готовые слойки с персиками переложить с противня на решетку, остудить и по желанию посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!