Всем привет!
С вами Владимир и Алёна и вы на канале "Сам поешь и жену удиви", здесь мы готовим простые домашние рецепты с любовью!
Когда совсем нет времени, но хочется вкусненького, мы с женой очень любим готовить пирожки.
Но не простые пирожки, а самые ленивые, вот в такие моменты этот рецепт нас выручает.
Давайте приготовим их вместе!
Одну среднюю луковицу режем максимально мелко.
Обжариваем на сковородке (добавив 1 ч.л. растительного масла) на среднем огне пару минут.
250 гр. шампиньонов очищаем от кожуры и нарезаем тоже достаточно мелко.
Если шампиньоны маленькие, достаточно их просто помыть.
Обжариваем грибы вместе с луком ещё 2 минуты.
Помимо этого, готовя еду, не забудьте добавить в неё щепотку любви.❤️
Одну среднюю морковь натираем на тёрке.
Добавляем ее в сковородку и обжариваем все ещё 5 минут.
400 гр. картофеля очистить от кожуры и отварить до готовности в подсоленной воде.
В готовую картошку добавить 2 свежих куриных яйца и растолочь в пюре.
Готовую зажарку выкладываем к картошке и туда же добавляем 150 гр. тертого сыра (сыр по желанию).
Все перемешиваем до однородности.
Теперь берём полоску лаваша и выкладываем начинку, как на фото.
Самое главное
аккуратно сложить пирожок в виде треугольника, чтобы все края были закрыты и обжариваем
по 1 минуте с каждой стороны на сухой сковородке. Приятного аппетита!