Привет, мои дорогие читатели, рубрика рецептов из книги Redmond продолжается и хочется вас порадовать вкусным рецептом тушеной капусты. В данном рецепте очень важно купить правильную капусту, не сильно кислую, чтобы на выходе получилось все вкусно.
Давайте уже переходить к процессу готовки 69 рецепта из книги Redmond
- Капуста квашеная - 600 гр
- Говядина (филе) - 120 гр
- Сосиски - 100 гр
- Колбаски охотничьи - 100 гр
- Лук - 70 гр
- Томаты - 50 гр
- Сахар - 10 гр
- Вода - 300 мл
- Масло растительное - 30 мл
- Соль и специи - на ваш вкус.
Изначально предлагаю все продукты взвесить и отмерить нужное количество,
После того как все взвесили и отмерили, нужно нарезать колбаски и сосиски, а так же нарезать говядину на слайсы. Так же необходимо нарезать лук полукольцами.
Теперь когда все продукты нарезаны и подготовлены, достаем мультиварку и начинам все туда погружать в нужном порядке, Если вы готовить планируете на обычной сковороде или в кастрюле, то процесс практически ничем не будет отличаться.
В мультиварку отправляем мясо и капусту, заливаем водой, нужно включить режим "ТУШЕНИЕ" и оставить готовиться на 1 час. Если нет мультиварки, в кастрюлю все эти продукты отправляйте и на медленный огонь под крышку.Во второй чаше нужно приготовить зажарку, либо приготовьте ее на сковороде.
Наливаем масло в чашу, отправляем лук, сахар и томаты. Так же не забываем про соль. Готовим на режиме "ЖАРКА" в течение 6 минут после разогрева чаши.За 30 минут до готовности капусты, необходимо добавить колбаски, сосиски и зажарку, все тщательно перемешать и оставить готовиться до самого конца.Готовое блюдо подать на стол и наслаждаться вкусом.
Приятного аппетита