Здравствуйте, дорогие читатели! Это новости диетологии. Для вас я подготовила 10 самых интересных новостей.
Меня зовут Наталья Павлюк, я врач-диетолог экспертного уровня с 10-летним стажем. Подробнее про меня можно прочитать тут: Блог врача-диетолога.
Сегодня в выпуске:
- Когда лучше пить кофе?
- Напитки с сахарозаменителями вредны
- Какие макароны в России качественные?
- Каким должен быть режим питания?
- Стоит ли употреблять сухофрукты?
- Опасно ли нарушение менструального цикла?
- Полезно ли льняное масло?
- Что влияет на длительность жизни?
- Грудное вскармливание снижает риск инфекций
- Что влияет на снижение умственных способностей?
1) Если у вас плохой сон, то кофе лучше пить после завтрака, а не перед ним
Для меня это самая важная новость недели. Кофе с кофеином до завтрака может отрицательно сказаться на нашем углеводном обмене. В маленьком исследовании было обнаружено, что на фоне прерывистого сна употребление кофе до завтрака приводило к повышению глюкозы и инсулина крови. Глюкоза была выше на 50% у тех, кто после фрагментированного сна сразу выпивал чашку кофе с 300 мг кофеина по сравнению с теми, кто кофе не пил, но спал так же плохо. Исследователи подчеркивают, что результаты могут быть неприменимы к тем, кто регулярно так делает, так как организм обычно адаптируется к таким ситуациям.
Кроме того, недосыпание в целом имеет важное значение для здоровья. Оно ухудшает контроль диабета, ухудшает работу инсулина.
Вывод: Рекомендуется следить за гигиеной сна, а также лучше пить кофе после завтрака. Напомню, что кофе относится к полезным напиткам из-за наличия антиоксидантов и других полезных веществ. А пользу кофе как раз ограничивает кофеин.
Я, например, теперь не буду пить кофе натощак. Только после приёма пищи.
2) Напитки с сахаром и сахарозаменителями увеличивают риск метаболического синдрома
Метаболический синдром - это сочетание абдоминального ожирения (в области живота), нарушений углеводного и липидного обмена, артериальной гипертонии
В своей работе я часто сталкиваюсь с тем, что люди заменяют сахар на сахарозаменители, думая, что сахарозаменители абсолютно безвредны. А на самом деле - это не лучшее решение.
В метаанализе было выявлено, что риск метаболического синдрома был выше в группе высокого употребления
- напитков с сахаром и сахарозаменителями на 51%
- напитков с сахаром на 56%
- напитков с искусственными сахарозаменителями на 44%
При увеличении этих напитков на каждый дополнительный стакан отмечалось дозозависимое увеличение риска на 19-31%.
Вывод: Рекомендуется уменьшить или убрать из питания напитки с сахаром и сахарозаменителями. Самый лучший выбор - это вода, разные виды чая.
3) В России нашли качественные макароны "перья"
В исследовании Роскачества нашли макароны от 3х фирм производителей, которые соответствовали требованиям. Требования к качеству были следующими: содержание муки из мягкой пшеницы не более 3%, не менее 12,5% белка, не менее 3,7% пищевых волокон, не более 1,5% жира. Остальные требования можно изучить на странице исследования.
К хорошим макаронам были отнесены макароны фирмы Barilla, La Molisana, Итальянские. Я, кстати, в последнее время и сама покупаю макароны марки Barilla.
4) Режим питания важен для поддержания здорового веса
В исследовании было выявлено, что равномерное распределение еды в течение дня снижало риск ожирения на 75% и было связано с более низким ИМТ и меньшей окружностью талии. Если люди употребляли:
- 1000–2400 ккал с 15:00 до 18:00, то риск ожирения был больше на 430%
- 800–2400 ккал с 11:00 до 15:00, то риск ожирения больше на 340%
- 1000–2600 ккал с 18:00 до 23:00, то риск ожирения больше на 570%.
Вывод: Еду лучше распределять равномерно в течение дня. Чем позже находится избыток калорий, тем выше риск ожирения. Традиционно рекомендуют делать хотя бы 3 основных приема пищи: завтрак, обед и ужин.
5) Сухофрукты улучшают качество рациона, но являются дополнительными калориями
В исследовании NHANES было выявлено, что люди, употребляющие сухофрукты, питались более качественно, имели меньший вес и окружность талии, у них также был ниже уровень систолического артериального давления. В дни употребления сухофруктов в рационе было больше общих углеводов, пищевых волокон, калия и полиненасыщенных жиров, а также калорийность питания была выше на 208-215 ккал.
Вывод: сухофрукты полезны, они помогают улучшить качество рациона, но есть их стоит в ограниченном количестве. При включении в питание сухофруктов стоит следить за калорийностью рациона. Сухофрукты входят в суточное количество фруктов. 25 грамм сухофруктов - это около 100 грамм фруктов.
6) Нарушение менструального цикла может влиять на продолжительность жизни
В когортном исследовании было выявлено, что женщины с нерегулярными и длинными (40 дней и более) менструальными циклами в подростковом и взрослом возрасте с большей вероятностью могут умереть до 70 лет, чем женщины с регулярными и короткими циклами (26-31 дней). Нерегулярный цикл связан с увеличением риска сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Вывод: женщинам с нерегулярным менструальным циклом рекомендуется более внимательно относиться к своему здоровью, вести здоровый образ жизни. Для выявления причин нерегулярного цикла может понадобиться консультация специалиста.
7) Льняное масло может быть полезно при нарушении обмена веществ
В метаанализе пришли к выводу, что добавление льняного масла может быть полезно для улучшения течения заболеваний с нарушением обмена веществ.
Добавление семян льна привело к значительному снижению интерлейкина 6, малонового диальдегида и к значительному увеличению уровня общей антиоксидантной способности. Прием льняного масла не повлиял на другие биомаркеры воспаления и окислительного стресса.
Вывод: льняное масло можно включить в свой рацион, как одно из растительных масел в нашем питании. То есть, желательно, чтобы в питании было много разных масел, среди которых будет и льняное масло.
8) Что влияет на длительность жизни?
С помощью менделевской рандомизации были выявлены факторы риска, связанные с более низкими шансами на долголетие:
- генетическая предрасположенность к сахарному диабету 2 типа
- генетически предсказанное систолическое и диастолическое артериальное давление
- индекс массы тела
- уровень холестерина липопротеинов низкой плотности
- курение
С более высокими шансами на долголетие были связаны:
- генетически повышенный холестерин липопротеинов высокой плотности
- уровень образования
Уровень глюкозы натощак и другие факторы образа жизни не были существенно связаны с долголетием.
Вывод: если хотите жить долго, то надо обратить внимание на вес, уровень давления, холестерин. Не начинайте курить, повышайте свой уровень образования и профилактируйте развитие сахарного диабета 2 типа.
9) Грудное вскармливание снижает риск серьезных детских инфекций
Длительность грудного вскармливания связана с более низким риском инфекций у детей, требующих госпитализации, говорится в датском исследовании. Каждый дополнительный месяц грудного вскармливания приводил к более низкому риску госпитализации по поводу инфекции. Дети, которые находились исключительно на грудном вскармливании в течение 4 месяцев первых месяцев жизни, имели более низкий риск госпитализации по поводу инфекций в течение первых 2-3 лет жизни по сравнению с теми, кто находился на искусственном или смешанном вскармливании.
Вывод: грудное вскармливание полезно. ВОЗ рекомендует ГВ до 2х лет.
10) Что влияет на снижение умственных способностей способностей?
Ученые разработали новую шкалу предсказания снижения умственных способностей. Кроме пола и возраста в неё вошли курение, уровень образования и наличие сахарного диабета 2 типа.
Вывод: если не хотите терять свои умственные способности с возрастом, то не начинайте курить, повышайте уровень образования и профилактируйте развитие сахарного диабета 2 типа.
Помните, что всегда есть противопоказания, поэтому необходима консультация специалиста.
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки!