Расчетное количество пестицидов, которые все еще присутствуют в овощах и фруктах, которые действуют на нервную систему, остается значительно ниже безопасного предела при среднем дневном потреблении. Таким образом, согласно RIVM, это воздействие не представляет риска вредного воздействия на нервную систему.Через нашу пищу мы почти ежедневно подвергаемся воздействию остатков средств защиты растений. Согласно RIVM, часто происходит одновременное воздействие разных веществ, например, когда употребляются разные овощи или фрукты, каждый из которых содержит разное вещество. Или когда один овощ или фрукт содержит разные вещества. Поскольку в таких ситуациях потребитель контактирует с несколькими веществами одновременно, это называется «кумулятивным воздействием». RIVM теперь исследовал степень этого кумулятивного воздействия средств защиты растений в Нидерландах, а также выяснилось, превышаются ли безопасные предельные значения с возможным воздействием на нашу нервную систему. Вывод из этого исследования состоит в том, что рассчитанное количество остается значительно ниже предполагаемого безопасного предела. Читать далее...