Когда на улице дождь и снежная слякоть, и совсем нет желания выходить из дома в магазин даже за хлебом, пеку его сама.
Приветствую всех, кто заглянул ко мне на канал!
В моем арсенале есть несколько интересных рецептов домашнего хлеба, например пеку ржаной хлеб с отрубями или луковый порционный хлеб. Ссылки на эти и другие рецепты можно найти в конце статьи.
Фотография из статьи "Как я пеку хлеб дома или хлеб на ржаной муке с отрубями" от 26 февраля 2020 года👇👇👇👇👇
Сегодня расскажу как испечь домашние сайки или маленькие батончики, которые прекрасно заменять обыкновенный хлеб и подойдут для бутербродов. Видео рецепт можно посмотреть здесь👇👇👇
Потребуется для 4 саек
- 100 мл теплого молока
- 100 мл. теплой воды
- 50-60 г. сливочного масла
- 1 ст.л. сухих дрожжей
- 1,5 ст.л. сахара
- 1/4 ч.л. соли
- 250-300 г.муки
- 1 ст.л. подсолнечного масла
Ход приготовления
Соединяем воду и молоко, добавляем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут. Далее вводим размягченное сливочное масло, соль и муку. Есть фото в галерее👇👇.
Замешиваем тесто прямо в чаше, формируя шар. Сверху добавляем подсолнечное масло и еще раз руками собираем тесто. Закрываем чашу с тестом крышкой или тарелкой, или просто полотенцем и оставляем в теплом месте на 1 час.
Тесто через час должно увеличиться в 2-2,5 раза.
Тесто делим на 4 части и из каждой формируем сайку. Смотрите фото в галерее, под фото есть описания👇👇👇.
Выпекались сайки 15 минут при температуре 190 градусов в разогретой духовке.
А это нежнейшие сайки в разрезе, быстро съедаются вместо булок, если налить молока и намазать сайку вареньем😋👌.
Солнечных, теплых и аппетитных ноябрьских дней вам желает наш кулинарный канал "ЕДА ДЛЯ ВСЕЙ СЕМЬИ" и я, его автор Елена😘