Добро пожаловать на мою кулинарную страничку!
Если вы хотите погрузиться в зимнюю сказку, значит мой рецепт для вас. Попробуйте приготовить ароматное мандариновое варенье, каждая ложечка которого будет приближать вас к самому волшебному празднику - Новому году!
Это очень вкусное варенье, которое подойдет к блинчикам, оладьям, пирогам или просто к семейному чаепитию.
Кстати, такое лакомство может стоять в баночках до самого лета и радовать вас своим удивительным вкусом.
*******************************************************************************
Ингредиенты:
- мандарины - 1 кг;
- апельсин - 1 шт.;
- вода - 1 ст.;
- сахар - 1 кг.;
- имбирь молотый - 2 ч.л.;
- ванилин - 1 пакетик..
*******************************************************************************
Приготовление:
1. Апельсин и мандарины хорошо помыть, очистить от кожуры и разделить на дольки.
2. Подготовленные фрукты переложить в кастрюлю с плотным дном и залить водой.
3. Через 7 часов поставить кастрюлю на самый маленький огонь, добавить имбирь и после закипания варить 1,5 часа при постоянном помешивании.
4. Затем добавить к фруктам сахар и ванилин, тщательно перемешать и варить еще 1,5 часа.
5. Разлить по стерилизованным баночкам и закрыть крышками.
*******************************************************************************