Здравствуйте, друзья!
Сегодня- салатик. Лёгкий. Красивый. Очень- очень вкусный! Я не любитель всяческой «зеленухи», как и большинство мужчин- предпочитаю мясо! Но этот салат искренне меня покорил. Сочетание хорошего оливкового масла, помидорок черри и моцареллы- это бомба!
▫️моцарелла (лучше- маленькими шариками, но эта пачка была по акции, потому пришлось порезать на куски: шарики там крупные)
▫️помидорки черри
▫️масло оливковое (обязательно- хорошее! Не буду здесь рассказывать про выбор оливкового масла, это можно глянуть в инете- тема очень обширная. Думаю, у всех уже есть свои предпочтения в данном выборе.
▫️набор зелени для салата. (Тут выбор за вами. Я беру- разные, предпочитая смеси с рукколой. Но, все таки, не зелень делает основу вкуса. Потому - на ваш выбор).
▫️соль (совсем каплю. Салат и без этого очень самодостаточный).
▫️сахар- (тоже чуть совсем, лишь для усиления вкуса в паре с солью)
Надо сказать, что с заливками данного салата можно играть как угодно: можно добавить каплю хорошего уксуса, или лимонного сока. Можно сделать заливку из мёда, горчицы и оливкового масла. Но! Я предпочитаю просто хорошее оливковое масло.
Дальше - просто. Порезали помидорки пополам. Порезали сыр, размером с половинку помидора черри.
В салатник выкладываем салатную смесь, добавляем помидоры и моцареллу, щепотку соли, щепотку сахара, и поливаем оливковым маслом.
Осторожно перемешиваем, желательно руками, пальцами, что бы ложкой не нарушить структуру зелени. Вот и всё! Очень красиво смотрится на тарелке.
Данный салат шикарно подходит к стейку филе-миньон, эта пара как нельзя больше подходит для романтического ужина). И уж точно не оставит равнодушным ни мужчин, ни женщин)
Приятного аппетита, друзья! Подписывайтесь на канал.
Жду ваши лайки). До встречи!