А помните, у Андерсена принцесса за возможность узнать, что едят в других домах позволила свинопасу всякие неподабающие вольности? А я вам все покажу и расскажу за просто так! Наша семья состоит из 4 человек: Я, Муж Сын 11 лет Сын 7 лет Сейчас, пока дети на каникулах, наше питание выглядит так: Завтрак Каша (сегодня овсяная) Яйца (сегодня перепелиные) Фрукт (сегодня яблоки) Обед У взрослых лапша "типа по-китайски" Обжарила морковь Обжарила лук Обжарила курицу Обжарила болгарский перец Добавила соевый соус Перемешала со спагетти Посыпала кунжутом Можно добавить ещё баклажаны, грибы, кабачки. У детей котлета с пюре. Сверху перепелиное яичко. Ещё на обед делала бутерброды с солёной форелью. Уже много лет солю элементарным способом: на килограмм любой красной рыбы столовая ложка соли, чайная сахара. Прижать немного грузом, переворачивать, через два дня можно есть. Полдник На полдник турецкая выпечка: симиты с маслом и молоком. Готовятся булочки очень просто: Делаем опару из молока,
А помните, у Андерсена принцесса за возможность узнать, что едят в других домах позволила свинопасу всякие неподабающие вольности?
А я вам все покажу и расскажу за просто так!
Наша семья состоит из 4 человек:
- Я,
- Муж
- Сын 11 лет
- Сын 7 лет
Сейчас, пока дети на каникулах, наше питание выглядит так:
Завтрак
- Каша (сегодня овсяная)
- Яйца (сегодня перепелиные)
- Фрукт (сегодня яблоки)
Обед
У взрослых лапша "типа по-китайски"
- Обжарила морковь
- Обжарила лук
- Обжарила курицу
- Обжарила болгарский перец
- Добавила соевый соус
- Перемешала со спагетти
- Посыпала кунжутом
Можно добавить ещё баклажаны, грибы, кабачки.
У детей котлета с пюре. Сверху перепелиное яичко.
Ещё на обед делала бутерброды с солёной форелью. Уже много лет солю элементарным способом:
- на килограмм любой красной рыбы столовая ложка соли, чайная сахара.
- Прижать немного грузом,
- переворачивать,
- через два дня можно есть.
Полдник
На полдник турецкая выпечка: симиты с маслом и молоком.
Готовятся булочки очень просто:
- Делаем опару из молока, сахара и дрожжей
- Добавляем муку и соль до негустой консистенции
- Добавляем растительное или сливочное масло. Турки делают на оливковом.
- Добавляем муки формируем шар
- Даём подняться
- Режем тесто на кусочки 5*5 см
- Раскатываем длинную колбаску, около 70 см
- Складываем пополам
- Перекручиваем
- Крепко скрепляем концы
- Обмакиваем с двух сторон в медовую воду или сахарный сироп
- Обмакиваем в кунжут
- Выпекаем до готовности
А как Султан Сулейман придумал эту сдобу нажмите прочитать тут.
Ужин
Фаршированные перцы
К перцам в бульон добавляю порезанные четвертинками вдоль морковки и половинками картофель.
И это не считая натертой морковки и порезанного лучка, которые просто добавляю в воду, не обжаривая.